Saftige Eierlikör-Muffins mit Erdnussbutter-Frosting

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Für die langen Osterfeiertage habe ich grooooße Eierlikör-Muffins gebacken. Und on top gab’s noch eine leckere Erdnusscreme. Das einfache Rezept habe ich bei Verpoorten gefunden. Wie immer bei guten, lockeren Muffins werden die feuchten und trockenen Zutaten erst separat gemischt … Weiter

Saftige Rübli-Brownies [mit Walnüssen und lauter leckerem Zeug]

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Dieses Rezept hätte auch Möhren-Brownies, Carrot-Brownies oder Karotten-Brownies heißen können. Ich fand “Rübli” nett, auch wenn der Ausdruck im Dortmunder Sprachgebrauch normalerweise keine Rolle spielt. Zu Ostern wissen alle, was gemeint ist: Rübli-Kuchen, Carrot Cake und alle denkbaren Varianten sind … Weiter

Nutella-stuffed Brownies [kurz: Schokolade überall]

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Bitte entschuldigt den amerikanischen Titel – aber “Nutella-stuffed Brownies” war irgendwie mehr auf den Punkt als “Brownies-noch-warm-aus-dem-Ofen-mit-Nuss-Nougat-Brotaufstrich” 😂 Denn nichts anderes habe ich euch heute mitgebracht: Schokolade, wohin man schaut. Geschmolzene und gehackte Schokolade im Teig, dazu Kakao… und dazwischen … Weiter