Weihnachtskuchen: Schoko-Spekulatius-Gugelhupf
Wer den Schokohimmel schon länger verfolgt, weiß: Ich stehe eher auf richtige Kuchen als auf Mini-Gebäck wie Plätzchen. Deswegen habe ich heute auch kein Keksrezept für euch, sondern einen weihnachtlichen Kuchen: tada, ein Schoko-Spekulatius-Gugelhupf! Den habe ich in der Vorweihnachtszeit … Weiter
Weihnachtsdessert: kalter Hund mit Spekulatius
Da ist es auch schon fast, das zweite Adventswochenende! Das Fest der Liebe rückt immer näher. Und ich habe heute ein tolles Weihnachtsdessert für euch. Ehrensache: mit ganz viel Schokolade. Und einer ordentlichen Portion Spekulatius. Es ist so eine Art … Weiter
![Geschenke aus der Küche: süße Zimt-Pralinen [pünktlich zu Nikolaus]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_1054.jpg?fit=736%2C800&ssl=1&resize=365%2C365)
Geschenke aus der Küche: süße Zimt-Pralinen [pünktlich zu Nikolaus]
Manchmal Meistens sind es die kleinen Dinge, die besonders glücklich machen. Im Sommer war das regelmäßig… Eis 🍨. Und bei zwei Kugeln war eine Sorte bei der Eisdiele des Vertrauens ein Muss: weiße Schokolade/Zimt. Es ist also eigentlich eine Erinnerung … Weiter
Fürs erste Adventswochenende: feine Honig-Muffins
Honig geht immer. Und in der Vorweihnachtszeit ganz besonders. Also habe ich heute kleine Küchlein mit einem ganz feinen Honig-Geschmack mitgebracht. Ich bin ein großer Muffin-Fan, weil sie so einfach zuzubereiten sind und eine eingebaute Gelinggarantie haben. Auch hier wieder: … Weiter
Auf den Spuren des Kakaos
Wenn der „Schokohimmel“ eine Reise tut… beschäftigt er sich auch dann gern mit Schokolade 😀 (und Kaffee). So habe ich einen Wochenend-Ausflug nach Hamburg genutzt, um mich im Chocoversum auf die Spuren des Kakaos zu begeben. Ein Paradies für Schokoholics! … Weiter
Fudgy Oreo-Brownies
Akuter Schoko-Hunger? Kekse im Haus? Dann macht doch Oreo-Brownies. Superfix zusammengerührt. Und eine einzige Schoko-Schlacht 😂. Vielleicht ja ein Tipp für dieses Wochenende, wenn ihr noch keine Lust auf Weihnachtsbäckerei haben solltet. Das Rezept habe ich bei Kaffee & Cupcakes … Weiter
Soooo fein: Mohn-Möhren-Marmorkuchen
Mohn mag nicht jeder. Ich schon 😀 . Und vielleicht liegt das ja in den Genen, denn da ich weiß, dass meine Eltern auch Mohn mögen, habe ich bei meinem letzten Besuch in der Heimat einen ganz besonderen Mohnkuchen mitgebracht: … Weiter
![Schnelles Dinkel-Vollkornbrot [Buchvorstellung*]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_0855.jpg?fit=800%2C534&ssl=1&resize=365%2C365)
Schnelles Dinkel-Vollkornbrot [Buchvorstellung*]
Mmmmhhh, frisch- und selbstgebackenes Brot ist etwas ganz Feines! 😍 Allein der Duft, der durch die Wohnung zieht… Dabei gibt es natürlich tolle, „komplizierte“ Brote mit Sauerteig, langen Gehzeiten usw. Solche Prachtexemplare findet ihr in meiner Brotkategorie. Man muss das … Weiter