Haselnuss-Hupf mit Cheesecake-Füllung [nichts für die Fastenzeit]

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Nusskuchen? Cheesecake? Wenn euch die Entscheidung schwerfällt, solltet ihr einfach diesen herrlich saftigen Haselnuss-Gugelhupf mit Cheesecake-Füllung backen! Der verbindet das Beste aus allen Welten [okay, er ist ohne Schokolade, aber ihr könntet ja eine Schokoglasur machen 🤣]. Gefunden habe ich … Weiter

Zu Gast bei… Marc und “bake to the roots” mit Nougat-Hafer-Cookies

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Huhu, ich habe mal wieder Cookies gebacken: aus ganz wenigen Zutaten, mit gesunden Haferflocken, gesunden Haselnüssen und … äääähm… weniger gesunden Nuss-Nougat-Creme 😉 . Das ist doch das perfekte “Es-regnet-am-Feiertag-Rezept”, oder? Na, dann huscht mal ganz schnell auf Marcs wundervollen … Weiter

Nuss-Maronen-Kuchen mit Schokolade (einer der besten Kuchen ever, ever, ever)

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Oh mein Gott. Ich habe eine neue Kuchen-Lieblingszutat entdeckt – Schokolade, verzeih’ mir 😀 . In den letzten Wochen habe ich einige Male mit ungesüßtem Maronenpüree gebacken. So wird’s immer nussig und saftig. Ein Traum! Das Rezept ohne Mehl mit … Weiter

Ich back’ mir… einen Haselnuss-Orangen-Kuchen mit Nougat-Kern

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Frohes Neues Jahr, liebe Leserinnen und Leser dieses kleinen Back-Blogs! Ich hoffe, Ihr seid alle gut reingekommen? Wer nach der Feierei gestern Abend schon wieder Energie hat, in die Kuchenplanung für das erste Wochenende 2016 einzusteigen, für den habe ich … Weiter

Gegen den mauen Sommeranfang: fudgy “zwei Zutaten”-Brownies

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Heute ist Sommeranfang, aber so richtig spielt das Wetter nicht mit. Gegen solche “Tiefs” 😎 helfen Brownies. Ich habe heute ein easy-peasy Brownie-Rezept mitgebracht, das Ihr sofort nachbacken könnt. Denn die Zutaten werden die meisten von Euch vermutlich im Haus … Weiter

Italienische Torta Formosa – ein Kuchen wie Schoko-Mousse #KulinarischUmDieWelt

Bella Italia – für die meisten ist das ein Food-Paradies. Krosse Pizza, cremiges Risotto, selbstgemachte Pasta – in Italien kann man es sich richtig gutgehen lassen. Umso schöner, dass ich Euch im Rahmen unserer zweiten kulinarischen Weltreise, die ich gerade … Weiter

Süß, süßer, Nuss-Nougat-Brownies: Schoko-Futter für die Seele

Nach dem obstlastigen Blog-Post der letzten Woche gibt’s heute mal wieder Schokolade satt <3 . Selten habe ich in so kurzer Zeit so viele Rezepte aus einem Buch nachgebacken wie aus “Kleine Kuchen”. Nach Cheesecake-Brownies, Kokos-Tarte und Erdnussbutter-Brownies waren diesmal … Weiter