Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
![Cremiger Double-Chocolate-Cheesecake [ab in den Schokohimmel]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2022/01/2_5407113931581821986.jpg?fit=1200%2C676&ssl=1)
Ich habe in all den Jahren meines nicht mehr ganz so jungen Lebens 😂 NIE verstanden, warum man freiwillig Kirschkuchen, Rhabarber-Crumble, Zwetschgendatschi oder anderes „leichtes“ Zeug wählt, wenn man stattdessen auch Cheesecake oder Brownies haben könnte. Je mehr Schokolade, je …
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![Weihnachtlicher Marzipan-Cheesecake [auf Spekulatius-Boden]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_5357.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1)
Wer auch in der Vorweihnachtszeit lieber Kuchen als Plätzchen isst (willkommen im Team Schokohimmel!), sollte diesen Marzipan-Cheesecake ausprobieren. Geschmacklich bringt er mit Spekulatius und Marzipan die volle Ladung Weihnachten, ohne tagelang auf Kekstellern vor sich hin zu trocknen 😂 Das …
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![Spekulatius-Tarte mit Schokocreme [leider geil]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2021/11/IMG_5365.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1)
Es gibt Kuchen, die kann man nur mit „leider geil“ beschreiben 😂 Die Spekulatius-Tarte mit Schokocreme gehört sowas von in diese Kategorie! Ich lasse mal Bilder und Zutaten sprechen. Dann seht ihr schon: Heute habe ich euch einen Schokotraum mitgebracht, …
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![Cremiger Nougat-Cheesecake mit Spekulatius-Boden [no bake]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/12/IMG_4377.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1)
Ist euer Backofen von der Weihnachtsbäckerei heißgelaufen? Dann habe ich hier das richtige Rezept für euch: einen no bake Nougat-Cheesecake mit einem crunchy Spekulatius-Boden. Ganz schnell gemacht und ein köstliches Dessert für die Feiertage. Ihr krümelt und rührt nur ein …
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![Cremiges Spekulatius-Fudge [drei Zutaten, idiotensicher]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/12/IMG_4309.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1)
Weihnachtsplätzchen und ich, das ist eine recht unterkühlte Beziehung. Zugegeben: Ich scheue den Aufwand und habe wenig Geduld. Und wofür die Kneterei, Ausrollerei und -stecherei? Für winzigkleines, im schlechtesten Fall trockenes Gebäck? 😂 Ihr merkt, ich bin kein Fan. Lieber …
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