Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
![Weihnachtliche Spekulatius-Blondies [süß-fudgy-würzig]](https://i1.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/11/IMG_4163.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=365%2C365)
Die einfachsten Dinge sind die Besten – isso! Höchste Zeit also wieder für ein supersimples Rezept, das alle Kriterien für höchsten Kuchengenuss erfüllt: schokoladig, süß, mächtig, fudgy, aromatisch…. und schnell zusammengerührt. Et voilà: weihnachtliche Spekulatius-Blondies. Auf die Idee kam ich … Weiter
Fällt der Erdnussbutter-Schoko-Cheesecake mit Spekulatius-Keksboden schon in die Kategorie “Weihnachtsgebäck“? Ich finde: klar, warum nicht!? 😂 Schließlich haben wir schon Ende Oktober (wo ist dieses Corona-Jahr bloß geblieben…? 🙄) und man kann nie früh genug anfangen, Spekulatius & Co. zu … Weiter
Zack, ist Weihnachten schon wieder vorüber. Was bleibt? Vielleicht noch ein paar Tage: der Baum. Heruntergebrannte Kerzen. Und: Spekulatius! Letztere kann man fein mahlen – und zu Kuchen machen. Das einfache Rezept habe ich bei InnenAussen gefunden. Also, schnell noch … Weiter
Blitzschnell in Weihnachtsstimmung kommen? Mit ganz viel Schokolade statt trockener Plätzchen? Könnt ihr haben: mit diesen ultra-fudgy Spekulatius-Brownies. Das herrlich unkomplizierte Rezept habe ich bei Fräulein Zebra gefunden. Es hat bei mir diesen “Ich-will-auch”-Reflex ausgelöst. Und als ich den Geschmack … Weiter
Weihnachten rückt unweigerlich näher. Aber Plätzchen? Hm, nööööö…. Ich gebe zu, dass ich gar nicht so die große Plätzchenbäckerin bin. Weil ich saftigen Kuchen lieber mag. Weil es mir zu fummelig ist und die Herstellung von filigranem Backwerk nicht gerade … Weiter
Wer den Schokohimmel schon länger verfolgt, weiß: Ich stehe eher auf richtige Kuchen als auf Mini-Gebäck wie Plätzchen. Deswegen habe ich heute auch kein Keksrezept für euch, sondern einen weihnachtlichen Kuchen: tada, ein Schoko-Spekulatius-Gugelhupf! Den habe ich in der Vorweihnachtszeit … Weiter
Da ist es auch schon fast, das zweite Adventswochenende! Das Fest der Liebe rückt immer näher. Und ich habe heute ein tolles Weihnachtsdessert für euch. Ehrensache: mit ganz viel Schokolade. Und einer ordentlichen Portion Spekulatius. Es ist so eine Art … Weiter
lch muss zugeben, dass ich eher ein Keksmuffel bin. Es gibt zwar tolle Plätzchenrezepte für die Weihnachtszeit, aber ich eben mehr der Kuchentyp. Und zwar in zweierlei Hinsicht: beim Selberbacken (irgendwie fehlt mir für Kekse & Co das richtige Händchen… … Weiter