Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
![Schoko trifft Erdnussbutter [cremigste Cheesecake-Brownies]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2022/04/IMG_5607.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1)
Let’s face it: Wer sich auf einen Marathon vorbereitet, kann gar nicht so viel fressen, wie er verbrennt 😂 Deswegen ist es immer gut, eine Extraportion Kalorien in der Hinterhand zu haben. Hier: Cheeesecake-Erdnussbutter-Brownies. Alles, was gut ist, in einem …
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Ich gebe zu: Es ist ultralange her, dass ich diesen Schoko-Nuss-Gugelhupf gebacken habe (ungefähr ein halbes Jahr). Und noch schlimmer ist, dass ich ausnahmsweise selbst NICHTS davon gegessen habe 😭 (ja, es ist nicht zu fassen!). Wenigstens ist die Begründung …
![Carrot-Kokos-Küchlein [Ostern kann kommen]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2022/04/IMG_20220402_162647390.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1)
Das Rezept könnte auch Rübli-Muffins, Carrotcake oder Möhren-Küchlein heißen. Whatever 😅 – das Gebäck ist saftig und geschmacksintensiv! Und genau das Richtige zu Ostern. Direkt im Dessertglas gebacken, könnt ihr sie auch super transportieren, falls ihr irgendwo zu Besuch seid …
![Mohn-Brownies [intensiv schokoladig]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2022/04/IMG_5589.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1)
Brownies gehen IMMER (darum gibt es gefühlt auch 176 verschiedene Varianten davon im Schokohimmel 😄). Mit den Mohn-Brownies kommt eine weitere hinzu. Das einfache Rezept habe ich bei Taste of Travel gefunden. Ihr braucht nur die üblichen Zutaten (Zucker, Butter, …
![Muffin-Blondies [mit Schoko & Cashews]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2022/03/IMG_5582.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1)
Das heutige Rezept habe ich „Muffins-Blondies“ getauft, weil sie eine Mischung aus beidem sind. Die Jumbo-Küchlein sind nicht so fudgy wie Blondies, aber auch nicht so fluffig wie Muffins; sie sind irgendetwas Kompakt-Saftiges dazwischen 🙂 Also: Muffin-Blondies. Mit süßem Teig …