Für Ostern und auch sonst: Schoko-Möhren-Kuchen
Läufer brauchen Energie. Vor dem Lauf. Nach dem Lauf. IMMER. Als leidenschaftliche Sportlerin passt es also ganz gut, dass ich ziemlich gern backe. Nach meinem letzten Halbmarathon gab es diesen Schoko-Möhren-Kuchen – natürlich auch für die liebe Familie, die zum … Weiter
Gesund und saftig: einfaches Kartoffelbrot
Tja, es ist Fastenzeit. Möglicherweise verzichtet ihr ja gerade auf Süßigkeiten? Ich zwar nicht 😅, aber vielleicht freuen sich einige von euch deshalb über den heutigen Beitrag. Ich habe ein gesundes, unkompliziertes Kartoffel-Vollkornbrot für euch. Klingt gut? Schmeckt gut! Das … Weiter
Fürs Draußensein: fluffige Kokos-Zitronen-Muffins
Wenn’s mal schnell gehen und fingerfood-freundlich werden muss (die ersten Sonnenstrahlen! Fahrradtour! Wanderung! Picknick!), sind simple Muffins die erste Wahl. Das Rezept habe ich in den Tiefen des Internets gefunden. Mal ausnahmsweise ohne Schokolade, aber psssst: Kokos und Zitrone sind … Weiter
![[Irgendein geiler fudgy Scheiß mit Erdnussbutter und Nutella]](https://i1.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2019/01/IMG_2422.jpg?fit=800%2C534&ssl=1&resize=365%2C365)
[Irgendein geiler fudgy Scheiß mit Erdnussbutter und Nutella]
Heute mal wieder ein Rezept aus der Kategorie „leider geil“. Im Original: Nutella-Stuffed Peanut Butter Blondies. Ja, so habe ich auch geguckt. Weil’s ziemlich viel leckeres Zeug auf einem Kuchenteller ist. Modus: Habenwollen. Also habe ich die amerikanischen Zutatenangaben umgerechnet … Weiter
Aromatische Mandel-Muffins: „Ich habe sie geliebt“
Okay, die Überschrift klingt vielleicht eher nach melodramatischer Liebesgeschichte als nach einem grundsoliden Rezept für Muffins 😄. Aber es war das von Herzen kommende Kompliment einer Dame, die in den Genuss der Mandel-Muffins kam. Und das fand ich spontan so … Weiter
Resteverwertung? Spekulatiuskuchen!
Zack, ist Weihnachten schon wieder vorüber. Was bleibt? Vielleicht noch ein paar Tage: der Baum. Heruntergebrannte Kerzen. Und: Spekulatius! Letztere kann man fein mahlen – und zu Kuchen machen. Das einfache Rezept habe ich bei InnenAussen gefunden. Also, schnell noch … Weiter
Weihnachten kann kommen: fudgy Spekulatius-Brownies
Blitzschnell in Weihnachtsstimmung kommen? Mit ganz viel Schokolade statt trockener Plätzchen? Könnt ihr haben: mit diesen ultra-fudgy Spekulatius-Brownies. Das herrlich unkomplizierte Rezept habe ich bei Fräulein Zebra gefunden. Es hat bei mir diesen „Ich-will-auch“-Reflex ausgelöst. Und als ich den Geschmack … Weiter
Süß-cremig-würzig: weiße Schoko-Spekulatius-Kugeln
Weihnachten rückt unweigerlich näher. Aber Plätzchen? Hm, nööööö…. Ich gebe zu, dass ich gar nicht so die große Plätzchenbäckerin bin. Weil ich saftigen Kuchen lieber mag. Weil es mir zu fummelig ist und die Herstellung von filigranem Backwerk nicht gerade … Weiter