Superschokoladiges Bananenbrot mit gesalzenen Macadamias [vegan]

Was bleibt von 2020, diesem “merk-würdigen” Jahr? Auf jeden Fall, dass unsere Backöfen während der Corona-Pandemie und diversen Lockdowns heißgelaufen sind! Mit selbstgebackenem Brot (wer hat die ganze verdammte Hefe gekauft?? 😂) und vielen Variationen Bananenbrot (was ja eigentlich mehr … Weiter

Erdnussbutter-Schoko-Cheesecake mit Spekulatius-Keksboden

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Fällt der Erdnussbutter-Schoko-Cheesecake mit Spekulatius-Keksboden schon in die Kategorie “Weihnachtsgebäck“? Ich finde: klar, warum nicht!? 😂 Schließlich haben wir schon Ende Oktober (wo ist dieses Corona-Jahr bloß geblieben…? 🙄) und man kann nie früh genug anfangen, Spekulatius & Co. zu … Weiter

Supercremig: Moelleux au chocolat mit Karamell [“gebackene Schokolade”]

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Okay. Dies ist nicht einfach ein schnöder Schokokuchen, sondern einer der cremigsten Schokokuchen EVER. Das Original-Rezept aus meinem monothematischen Schoko-Backbuch Schokomagie von Julie Andrieu heißt “Moelleux au chocolat”. Meine Französisch-Kenntnisse sind nicht sonderlich ausgeprägt, aber Google übersetzt “moelleux” mit vollmundig, … Weiter

Cremige Geschmacksbombe: Erdnussbutter-Marmorkuchen

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Marmorkuchen ist in Kindheitserinnerungen oftmals eine staubtrockene Angelegenheit. Aber dieses kleine Trauma lässt sich überwinden, indem ihr einfach diesen saftigen Erdnussbutter-Marmorkuchen probiert. Mit echter Schokolade und cremiger Erdnussbutter zaubert ihr ganz einfach ein saftiges Gugelhupf-Träumchen. Leichte Reizhusten-Attacken bei Marmorkuchen-Verzehr gehören … Weiter