Kategorie: Dessert

By Posted on Veröffentlicht in Dessert, Eis, Schokolade 1 Comment Tagged with , , , ,
Schoko-Espresso-Eis ohne Eismaschine

Man kann von gezuckerter Kondensmilch halten, was man will, aber: Ihr Einsatz garantiert cremigstes Eis ohne Eismaschine. Und das ist es doch, was wir im Sommer wollen, oder? 😎 Die weiteren Zutaten (außer der Sahne) sind frei wählbar. Jegliche Kombinationen …

Cremiges Schoko-Espresso-Eis [OHNE Eismaschine] Weiterlesen »

By Posted on Veröffentlicht in Dessert 1 Comment Tagged with , , , , , , , ,
Bieramisu - Dessert für Erwachsene

Ich hab es erneut getan – einen Kochkurs an der VHS Dortmund zum Thema „Bier“ belegt 😂 Schließlich war die erste Auflage im letzten Sommer schon sooo toll (damals habe ich einen fluffigen Bierkuchen gebacken). Als Dozent Mario verriet, dass …

Tiramisu? Bieramisu! [Eine Hommage an Dortmund] Weiterlesen »

By Posted on Veröffentlicht in Cheesecake, Dessert 2 Comments Tagged with , , , , ,
Zimtcreme auf Keksboden

Naaa, wie war eure erste Woche in 2023? Ich hoffe, unter anderem auch: lecker!? Sonst könnt ihr das mit dem Cheesecake aus dem Glas in Geschmacksrichtung „Zimt“ spätestens an diesem Wochenende schnell nachholen! Das ist fix gemachtes Dessert für den …

Zimtig in Zwanzigdreiundzwanzig [Cheesecake aus dem Glas] Weiterlesen »

By Posted on Veröffentlicht in Dessert, Ostern No Comments Tagged with , , , , , ,
Kalter Hund mit weißer Schokolade und Schokokeksen

Ich backe zwar eh ganzjährig mit Schokolade & Co., aber da jetzt der Herbst vor der Tür steht, habe ich heute ein ganz besonders gemütliches Rezept dabei: einen kalten Hund mit weißer Schokolade, Eierlikör und dunklen Schoko-Butterkeksen 🤩 Klingt wie …

Kalter Hund mit weißer Schokolade & Eierlikör [Herbst is coming] Weiterlesen »

By Posted on Veröffentlicht in Dessert 1 Comment Tagged with , , , , ,
Mousse als Nachspeise

Für Desserts hat man bekannterweise einen zweiten Magen – ein Nachtisch geht irgendwie immer! 😂 Heute habe ich euch eine weiße Mousse au Chocolat mitgebracht. Sie ist ohne Eier und soooo simpel in der Zubereitung. Die Creme besteht nur aus …

Weiße Mousse au Chocolat [drei Zutaten, sooo cremig] Weiterlesen »