Schlagwort: Kaffee

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Bieramisu - Dessert für Erwachsene

Ich hab es erneut getan – einen Kochkurs an der VHS Dortmund zum Thema „Bier“ belegt 😂 Schließlich war die erste Auflage im letzten Sommer schon sooo toll (damals habe ich einen fluffigen Bierkuchen gebacken). Als Dozent Mario verriet, dass …

Tiramisu? Bieramisu! [Eine Hommage an Dortmund] Weiterlesen »

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extraschokoladige Muffins

Vor lauter Liebe zu Brownies & Co. backe ich derzeit gar nicht so häufig Muffins. Dabei sind die kleinen Teile ganz schön praktisch zum Mitnehmen (Stichwörter: Frühling/Picknick oder Büro/liebe Kollegen) und zum mal-eben-so-zwischendurch-Snacken. Also habe ich mal wieder meine Förmchen …

Saftige Schoko-Muffins [mit schokoladiger Füllung] Weiterlesen »

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cremiges Spekulatius-Tiramisu

Naaaaa, wie laufen die Planungen fürs Weihnachtsmenü? Beim Dessert kann ich helfen 😉 Mein Vorschlag: Spekulatius-Tiramisu. Das Rezept haben wir in der Vorweihnachtszeit im Freundeskreis ausprobiert. Alle haben es geliebt! Statt der Tiramisu-üblichen Löffelbiskuits kommen weihnachtliche Gewürzspekulatius ins Glas. Gefunden …

Oh du cremige: Spekulatius-Tiramisu Weiterlesen »

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Erdnusscreme und Schokolade

Während draußen die Vorweihnachtszeit tobt, lässt mein Leben mir gerade nicht so richtig viel Zeit zum Bloggen 😅 Deshalb gibt’s hier jetzt auch kein „saisonales“ Weihnachtsgebäck, sondern eine Art Snickers-Kuchen, der schon vor einigen Wochen in hungrigen Bäuchen verschwunden ist. …

So etwas wie Snickers-Kuchen [viel Schokolade, Erdnüsse & Karamell] Weiterlesen »

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flüssiger Schokokern

Die Rechnung ist einfach: mehr Lockdown, mehr Schokolade. Ich war eigentlich auf der Suche nach einem ganz anderen Rezept, als ich über diese Mokka-Coulants stolperte und sofort ziemlich Feuer und Flamme war. Schokolade? Check. Mokka/Kaffee/Espresso? Check. Blitzschnell gemacht? Check. Flüssiger …

Mokka-Coulants [flüssiger Schokotraum, leider geil] Weiterlesen »