Kategorie: Muffins

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Jumbo-Muffins mit Toffifee und Karamell

Yeah, es ist mal wieder Zeit für Muffins! Hintergrund: Es ging auf große Wanderschaft, über viiiiiele Kilometer und durch die Nacht. Für so ein Vorhaben braucht man dringend Proviant. Muffins lassen sich einfach perfekt transportieren und geben die nötige Energie …

Cremig-karamellige Toffifee-Muffins [XXL] Weiterlesen »

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Karotten-Muffins mit Eierlikör

Nach den Nougat-Muffins musste ein Rest Eierlikör dringend noch weg – und außerdem hatte ich ein tolles Rezept für einen Eierlikör-Karotten-Gugelhupf von Zorra im Hinterkopf, das ich flugs in große Muffins umgewandelt habe. Also gibt’s heute cremige Eierlikör-Möhren-Muffins in der …

Cremige Eierlikör-Möhren-Muffins [Ostern is coming] Weiterlesen »

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Fluffige Eierlikör-Muffins mit Nutella

ENDLICH habe ich mal wieder etwas gebacken! Herrje, hat mir das gefehlt 🥲 In den letzten Wochen war einfach zu viel los im Leben „da draußen“. Aber nun habe ich mal wieder die Backbleche aus dem Küchenschrank gezogen und kurz …

Fluffig-saftige Nougat-Eierlikör-Muffins Weiterlesen »

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saftige Rübliküchlein mit Kokos

Das Rezept könnte auch Rübli-Muffins, Carrotcake oder Möhren-Küchlein heißen. Whatever 😅 – das Gebäck ist saftig und geschmacksintensiv! Und genau das Richtige zu Ostern. Direkt im Dessertglas gebacken, könnt ihr sie auch super transportieren, falls ihr irgendwo zu Besuch seid …

Carrot-Kokos-Küchlein [Ostern kann kommen] Weiterlesen »

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Blondie-Muffins mit Schokostückchen

Das heutige Rezept habe ich „Muffins-Blondies“ getauft, weil sie eine Mischung aus beidem sind. Die Jumbo-Küchlein sind nicht so fudgy wie Blondies, aber auch nicht so fluffig wie Muffins; sie sind irgendetwas Kompakt-Saftiges dazwischen 🙂 Also: Muffin-Blondies. Mit süßem Teig …

Muffin-Blondies [mit Schoko & Cashews] Weiterlesen »