saftige Rübliküchlein mit Kokos

Das Rezept könnte auch Rübli-Muffins, Carrotcake oder Möhren-Küchlein heißen. Whatever 😅 – das Gebäck ist saftig und geschmacksintensiv! Und genau das Richtige zu Ostern. Direkt im Dessertglas gebacken, könnt ihr sie auch super transportieren, falls ihr irgendwo zu Besuch seid …

Carrot-Kokos-Küchlein [Ostern kann kommen] Weiterlesen »

saftiger Carrot-Cake mit Kokos

Tja, und plötzlich ist wieder Ostern 🐣 Was kommt bei euch auf den Tisch? Hefezopf & Co.? Hier noch eine Idee: cremiger Carrot-Kokos-Cake! Und der ist sogar vegan. Ich bin ja ein Fan von saftigen Rübli-Kuchen, die derzeit wieder auf …

Pünktlich zu Ostern: cremiger Carrot-Kokos-Kuchen [vegan] Weiterlesen »

Brownies mit Walnüssen

Dieses Rezept hätte auch Möhren-Brownies, Carrot-Brownies oder Karotten-Brownies heißen können. Ich fand „Rübli“ nett, auch wenn der Ausdruck im Dortmunder Sprachgebrauch normalerweise keine Rolle spielt. Zu Ostern wissen alle, was gemeint ist: Rübli-Kuchen, Carrot Cake und alle denkbaren Varianten sind …

Saftige Rübli-Brownies [mit Walnüssen und lauter leckerem Zeug] Weiterlesen »

Schoko-Erdnussbutter-Glück

Kurz vor Ostern ist… irgendwie Möhren-Zeit. [Falls jemand noch ein schlagendes Argument für einen köstlichen Möhrenkuchen braucht.] Schokoladen-Zeit ist ja eh immer. Und Erdnussbutter-Zeit. Und… also, here we go: für einen schokoladigen Karotten-Erdnussbutter-Kuchen. Da haben wir nämlich alles in einem …

Saftig: schokoladiger Erdnussbutter-Möhren-Kuchen Weiterlesen »

Rüblikuchen mit Schokolade

Läufer brauchen Energie. Vor dem Lauf. Nach dem Lauf. IMMER. Als leidenschaftliche Sportlerin passt es also ganz gut, dass ich ziemlich gern backe. Nach meinem letzten Halbmarathon gab es diesen Schoko-Möhren-Kuchen – natürlich auch für die liebe Familie, die zum …

Für Ostern und auch sonst: Schoko-Möhren-Kuchen Weiterlesen »