Kokos-Gugelhupf mit weißer Schokolade [fluffig-cremig]

Ich habe ein neues Backbuch*! 🤩 Und damit ihr auch etwas davon habt, gibt’s heute ein Rezept aus “Gugelhupf – Backen für die Seele”: einen superfluffigen Gugelhupf mit Kokos, weißer Schokolade und anderem guten Zeug. Der ist Balsam für die … Weiter

Saftige Rübli-Brownies [mit Walnüssen und lauter leckerem Zeug]

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Dieses Rezept hätte auch Möhren-Brownies, Carrot-Brownies oder Karotten-Brownies heißen können. Ich fand “Rübli” nett, auch wenn der Ausdruck im Dortmunder Sprachgebrauch normalerweise keine Rolle spielt. Zu Ostern wissen alle, was gemeint ist: Rübli-Kuchen, Carrot Cake und alle denkbaren Varianten sind … Weiter

Nutella-stuffed Brownies [kurz: Schokolade überall]

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Bitte entschuldigt den amerikanischen Titel – aber “Nutella-stuffed Brownies” war irgendwie mehr auf den Punkt als “Brownies-noch-warm-aus-dem-Ofen-mit-Nuss-Nougat-Brotaufstrich” 😂 Denn nichts anderes habe ich euch heute mitgebracht: Schokolade, wohin man schaut. Geschmolzene und gehackte Schokolade im Teig, dazu Kakao… und dazwischen … Weiter