Bieramisu - Dessert für Erwachsene

Ich hab es erneut getan – einen Kochkurs an der VHS Dortmund zum Thema „Bier“ belegt 😂 Schließlich war die erste Auflage im letzten Sommer schon sooo toll (damals habe ich einen fluffigen Bierkuchen gebacken). Als Dozent Mario verriet, dass …

Tiramisu? Bieramisu! [Eine Hommage an Dortmund] Weiterlesen »

Marzipan-Streuselkuchen

Ich habe in der Wohnung ein wenig ausgemistet und dabei fiel mir so einiges in die Hände. Auch dabei (die Tiefen des Küchenschranks lassen grüßen): ein Päckchen Marzipan (noch haltbar, keine Angst 😁). Da ich eh schon seit Längerem ein …

Weihnachtlicher Marzipan-Streuselkuchen [so cremig] Weiterlesen »

Dulce de leche-Brownies

Leider sind die Bilder schon einige Wochen alt – ich könnte gerade sehr gut wieder Dulce de Leche-Brownies gebrauchen! Wer noch? 👋 Also, im Ernst: Ich kam zeitlich nicht dazu, das leckere Zeug zu verbloggen. Aber bevor alle irgendwie mit …

Dulce de Leche-Brownies [Herbst-Soulfood] Weiterlesen »

Schokolade & Eierlikör

Liebe Leute, backt diesen Kuchen! Diesen Schoko-Gugelhupf mit einer Puddingquark-Eierlikörfüllung, den ich bei der wundervollen trickytrine gefunden habe. Er stand schon länger auf meinem „Will-ich-backen-Zettel“ – und jetzt habe ich es endlich getan 😍 Das solltet ihr auch! … cremiger …

Schoko-Gugelhupf mit Eierlikör-Füllung [ultracremig] Weiterlesen »

ofenwarmer Schoko-Apple-Crumble

Okay, der Schoko-Apple-Crumble, spät am Abend serviert, ist nicht sonderlich fotogen 😅 – aber als ofenwarmer, gepuderzuckerter Seelentröster ist er das perfekte Dessert für die dunklen Wintermonate! Das einfache Rezept habe ich bei Zucker, Zimt & Liebe gefunden und nur …

Winter-Dessert: Schoko-Apple-Crumble [Seelenwärmer] Weiterlesen »