Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
So. Jetzt komme ich endlich mal wieder zum schokohimmlischen Schreiben… und bringe euch nach umzugs- und jobwechselbedingter Pause standesgemäß einen Schokokuchen mit. Ach, was sage ich? Einen Double-Chocolate-Kuchen! Einen Schoko-Zucchini-Kuchen, der beweist: Gemüse im Gebäck ist der Knaller 😋. Dieses … Weiter
Süßkartoffel-Marmorkuchen? Jaahaa! Wer Zucchini, Karotten, Kürbis und Avocados verbackt, kann auch Süßkartoffelpüree unter den Teig ziehen. Aus dem klassischen Marmorkuchen zaubert ihr so im Handumdrehen eine ultrasaftige Variante 😍. Die nicht nach Süßkartoffeln schmeckt, sondern einfach nach einem geilen (`tschuldigung) … Weiter
![Experiment: Schoko-Muffins mit Bacon [dazu: Bier]](https://i1.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2018/03/IMG_1378.jpg?fit=534%2C800&ssl=1&resize=365%2C365)
Einige Leser werden bei diesem Artikel vielleicht aussteigen. Das ist okay, ihr müsst ja nicht jeden Geschmackstest mitmachen 😂. Alle anderen können ja mal lesen, was es mit diesen Schoko-Bacon-Muffins auf sich hat. Sie waren nämlich Kostprobe Nummer zwei beim … Weiter
Wer den Schokohimmel schon länger verfolgt, weiß: Ich stehe eher auf richtige Kuchen als auf Mini-Gebäck wie Plätzchen. Deswegen habe ich heute auch kein Keksrezept für euch, sondern einen weihnachtlichen Kuchen: tada, ein Schoko-Spekulatius-Gugelhupf! Den habe ich in der Vorweihnachtszeit … Weiter
Akuter Schoko-Hunger? Kekse im Haus? Dann macht doch Oreo-Brownies. Superfix zusammengerührt. Und eine einzige Schoko-Schlacht 😂. Vielleicht ja ein Tipp für dieses Wochenende, wenn ihr noch keine Lust auf Weihnachtsbäckerei haben solltet. Das Rezept habe ich bei Kaffee & Cupcakes … Weiter
Ein guter Schokokuchen ist und bleibt das Nonplusultra unter den Kuchen (Brownies rechne ich zu dieser Kategorie natürlich dazu 😉). Heute habe ich ein besonders saftiges, schokoladiges Exemplar mitgebracht – mit schön viel Karamellsoße drin und drauf. Das Rezept ist … Weiter
Nach dem veganen Experiment in der letzten Woche hier nun ein herrlicher, „normaler“ Kuchen mit guter Butter, vielen Eiern und vor allem Kakao, Mandeln und Traubensaft (ihr könnt natürlich auch Rotwein nehmen)… ordentlich saftig und aromatisch, perfekt für nette Menschen! … Weiter
![Veganer Bananen-Zebrakuchen ohne Zucker [sehr speziell]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2017/10/IMG_0553.jpg?fit=800%2C472&ssl=1&resize=365%2C365)
Heute gibt es mal einen, äh, ungewöhnlichen Kuchen. Normalerweise findet ihr hier ja „richtige“ Kuchen mit ordentlich Eiern, Butter, Schokolade… Diesmal hatte ich aber Lust auf ein Experiment und habe einen veganen Zebrakuchen ausprobiert. Das Rezept mit Bananen- und Apfelmus … Weiter