Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
Ich habe Milchreis-Schnitten gebacken! Und sie sind… yeah! 🤩 Soll heißen: schokoladig, cremig, schlotzig, leider geil 😂 Wenn ihr mal nicht wisst, ob ihr Brownies backen oder Schoko-Milchreis kochen sollt, zaubert einfach diese Milchreis-Schnitten. Das simple Rezept habe ich bei … Weiter
![Cremige Nougat-Muffins [und Smarties on top]](https://i2.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4011-1.jpg?fit=800%2C1200&ssl=1&resize=365%2C365)
Heute habe ich ganz besonders cremige Nougat-Muffins für euch! Mit den bunten Smarties machen sie sich perfekt auf jedem Kindergeburtstag. Aber auch Erwachsene lieben sie 😉… Funfact: Mit Muffins hat meine Backleidenschaft angefangen. Aus einem USA-Urlaub mit der Familie habe … Weiter
![Schokoladiger Birnenkuchen mit Espressonote [cremig | herb | fruchtig]](https://i2.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/09/Schoko-Birnenkuchen-8.jpg?fit=675%2C1200&ssl=1&resize=365%2C365)
Heute habe ich einen großen, schokoladigen Birnenkuchen für euch, der einige liebe Menschen satt und durch den Espresso auch wach macht. Ihr merkt schon, wir bleiben (wie schon beim Kürbis-Marmorkuchen) in der Kategorie “cremige Herbstkuchen” 😋 Das simple Rezept habe … Weiter
![Cremiger Kürbis-Marmorkuchen [Herbstedition]](https://i2.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/08/IMG_3963.jpg?fit=800%2C1200&ssl=1&resize=365%2C365)
Der Herbst ist da, meine absolute Lieblings-Jahreszeit 🥰 Was an ganz vielem liegt, vor allem aber auch an der beginnenden Kürbissaison. Ich LIEBE dieses Gemüse (bzw. Obst) und esse es ab Ende August… immer ständig 🤷♀️ – vor allem in … Weiter
Meine Liebe für schmackofatzige Brownies ist unendlich. Deshalb gibt es im Schokohimmel auch ein paar unzählige Varianten 😂 Diesmal habe ich das fudgy Gebäck mit knackigen Paranüssen und dunklem Bier zubereitet. Spoiler: ein Schokotraum! Das Rezept habe ich bei hopfenmädchen … Weiter
Ich LIEBE amerikanisches Gebäck. Muffins, Cheesecakes, Cookies, Brownies. Fudgy, chewy, cremig, süß, groß. Mir persönlich ist völlig schleierhaft, wie man – sagen wir, einen Rhabarber-Blechkuchen – leckerer finden kann als zum Beispiel diese Jumbo-Schoko-Cheesecake-Muffins 😂 Das Rezept habe ich bei … Weiter
![Superschokoladige Brownie-Muffins [Kuchen-Fingerfood]](https://i1.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/01/IMG_3127.jpg?fit=800%2C673&ssl=1&resize=365%2C365)
Wenn man Brownie-Teig nicht auf dem Backblech, sondern direkt in Muffin-Förmchen backt…. hat man am Ende, tadaaaaaa, Brownie-Muffins! Zur einfacheren Portionierung kann das manchmal ganz sinnvoll sein (ich sage nur: unschneidbarer Maronen-Mandelkuchen 😂). Das schnelle Rezept für die Brownie-Muffins habe … Weiter
![Schokoladige Smarties-Cookies [für große und kleine Kinder]](https://i2.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2019/09/IMG_2913.jpg?fit=800%2C534&ssl=1&resize=365%2C365)
Hach, Smarties. Kleine Kinder lieben die bunten Schokolinsen sowieso – und wenn wir ehrlich sind, Erwachsene doch auch, oder? Diese superschokoladigen Smarties-Cookies zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht, versprochen! Beim Kindergeburtstag, im Büro neben der Kaffeemaschine – es gibt viele … Weiter