Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
![Superschokoladige Brownie-Muffins [Kuchen-Fingerfood]](https://i1.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/01/IMG_3127.jpg?fit=800%2C673&ssl=1&resize=365%2C365)
Wenn man Brownie-Teig nicht auf dem Backblech, sondern direkt in Muffin-Förmchen backt…. hat man am Ende, tadaaaaaa, Brownie-Muffins! Zur einfacheren Portionierung kann das manchmal ganz sinnvoll sein (ich sage nur: unschneidbarer Maronen-Mandelkuchen 😂). Das schnelle Rezept für die Brownie-Muffins habe … Weiter
![Schokoladige Smarties-Cookies [für große und kleine Kinder]](https://i2.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2019/09/IMG_2913.jpg?fit=800%2C534&ssl=1&resize=365%2C365)
Hach, Smarties. Kleine Kinder lieben die bunten Schokolinsen sowieso – und wenn wir ehrlich sind, Erwachsene doch auch, oder? Diese superschokoladigen Smarties-Cookies zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht, versprochen! Beim Kindergeburtstag, im Büro neben der Kaffeemaschine – es gibt viele … Weiter
Muffins gehen immer, Schokolade geht immer. Also liegt es fast auf der Hand, Schoko-Muffins zu backen. Heute habe ich eine Variante mit Kakao und gehackter Schokolade für euch. Also die doppelte Schoko-Ladung, wenn man so will. Und auch nicht irgendeine … Weiter
Mit gehackter Schokolade und viel Kakao habe ich heute eine doppelte Ladung dunkles Glück für euch: Double-Chocolate-Kürbis-Muffins! Das Grundrezept habe ich in der aktuellen „sweet dreams“ gefunden, die machen es mit zermusten Bananen statt Kürbispüree. drucken Double-Chocolate-Kürbis-Muffins von: Schokohimmel Hier geht’s … Weiter
Heute habe ich eine großartige Cheesecake-Variante für euch: mit Sesam-Frischkäse-Creme! Die amerikanischen Käsekuchen liebe ich sehr, egal ob klassisch-hell, mit Schokolade oder Erdnussbutter oder… egal, Hauptsache Cheesecake! ? Diese orientalische Machart mit Tahini (Sesampaste) habe ich in der Sweet Dreams „Alles Käse“ … Weiter
So. Jetzt komme ich endlich mal wieder zum schokohimmlischen Schreiben… und bringe euch nach umzugs- und jobwechselbedingter Pause standesgemäß einen Schokokuchen mit. Ach, was sage ich? Einen Double-Chocolate-Kuchen! Einen Schoko-Zucchini-Kuchen, der beweist: Gemüse im Gebäck ist der Knaller ?. Dieses … Weiter
Süßkartoffel-Marmorkuchen? Jaahaa! Wer Zucchini, Karotten, Kürbis und Avocados verbackt, kann auch Süßkartoffelpüree unter den Teig ziehen. Aus dem klassischen Marmorkuchen zaubert ihr so im Handumdrehen eine ultrasaftige Variante ?. Die nicht nach Süßkartoffeln schmeckt, sondern einfach nach einem geilen (`tschuldigung) … Weiter
![Experiment: Schoko-Muffins mit Bacon [dazu: Bier]](https://i2.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2018/03/IMG_1378.jpg?fit=534%2C800&ssl=1&resize=365%2C365)
Einige Leser werden bei diesem Artikel vielleicht aussteigen. Das ist okay, ihr müsst ja nicht jeden Geschmackstest mitmachen ?. Alle anderen können ja mal lesen, was es mit diesen Schoko-Bacon-Muffins auf sich hat. Sie waren nämlich Kostprobe Nummer zwei beim … Weiter