Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
Meine Liebe für schmackofatzige Brownies ist unendlich. Deshalb gibt es im Schokohimmel auch ein paar unzählige Varianten 😂 Diesmal habe ich das fudgy Gebäck mit knackigen Paranüssen und dunklem Bier zubereitet. Spoiler: ein Schokotraum! Das Rezept habe ich bei hopfenmädchen … Weiter
Ich LIEBE amerikanisches Gebäck. Muffins, Cheesecakes, Cookies, Brownies. Fudgy, chewy, cremig, süß, groß. Mir persönlich ist völlig schleierhaft, wie man – sagen wir, einen Rhabarber-Blechkuchen – leckerer finden kann als zum Beispiel diese Jumbo-Schoko-Cheesecake-Muffins 😂 Das Rezept habe ich bei … Weiter
![Superschokoladige Brownie-Muffins [Kuchen-Fingerfood]](https://i1.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/01/IMG_3127.jpg?fit=800%2C673&ssl=1&resize=365%2C365)
Wenn man Brownie-Teig nicht auf dem Backblech, sondern direkt in Muffin-Förmchen backt…. hat man am Ende, tadaaaaaa, Brownie-Muffins! Zur einfacheren Portionierung kann das manchmal ganz sinnvoll sein (ich sage nur: unschneidbarer Maronen-Mandelkuchen 😂). Das schnelle Rezept für die Brownie-Muffins habe … Weiter
![Schokoladige Smarties-Cookies [für große und kleine Kinder]](https://i2.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2019/09/IMG_2913.jpg?fit=800%2C534&ssl=1&resize=365%2C365)
Hach, Smarties. Kleine Kinder lieben die bunten Schokolinsen sowieso – und wenn wir ehrlich sind, Erwachsene doch auch, oder? Diese superschokoladigen Smarties-Cookies zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht, versprochen! Beim Kindergeburtstag, im Büro neben der Kaffeemaschine – es gibt viele … Weiter
Muffins gehen immer, Schokolade geht immer. Also liegt es fast auf der Hand, Schoko-Muffins zu backen. Heute habe ich eine Variante mit Kakao und gehackter Schokolade für euch. Also die doppelte Schoko-Ladung, wenn man so will. Und auch nicht irgendeine … Weiter
Mit gehackter Schokolade und viel Kakao habe ich heute eine doppelte Ladung dunkles Glück für euch: Double-Chocolate-Kürbis-Muffins! Das Grundrezept habe ich in der aktuellen “sweet dreams” gefunden, die machen es mit zermusten Bananen statt Kürbispüree. drucken Double-Chocolate-Kürbis-Muffins von: Schokohimmel Hier geht’s … Weiter
Heute habe ich eine großartige Cheesecake-Variante für euch: mit Sesam-Frischkäse-Creme! Die amerikanischen Käsekuchen liebe ich sehr, egal ob klassisch-hell, mit Schokolade oder Erdnussbutter oder… egal, Hauptsache Cheesecake! ? Diese orientalische Machart mit Tahini (Sesampaste) habe ich in der Sweet Dreams “Alles Käse” … Weiter
So. Jetzt komme ich endlich mal wieder zum schokohimmlischen Schreiben… und bringe euch nach umzugs- und jobwechselbedingter Pause standesgemäß einen Schokokuchen mit. Ach, was sage ich? Einen Double-Chocolate-Kuchen! Einen Schoko-Zucchini-Kuchen, der beweist: Gemüse im Gebäck ist der Knaller ?. Dieses … Weiter