Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
![Tiramisu? Bieramisu! [Eine Hommage an Dortmund]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230111_210608319.jpg?fit=1200%2C579&ssl=1)
Ich hab es erneut getan – einen Kochkurs an der VHS Dortmund zum Thema „Bier“ belegt 😂 Schließlich war die erste Auflage im letzten Sommer schon sooo toll (damals habe ich einen fluffigen Bierkuchen gebacken). Als Dozent Mario verriet, dass …
Tiramisu? Bieramisu! [Eine Hommage an Dortmund] Weiterlesen »
![Weihnachtlicher Marzipan-Streuselkuchen [so cremig]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2022/11/IMG_5925.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1)
Ich habe in der Wohnung ein wenig ausgemistet und dabei fiel mir so einiges in die Hände. Auch dabei (die Tiefen des Küchenschranks lassen grüßen): ein Päckchen Marzipan (noch haltbar, keine Angst 😁). Da ich eh schon seit Längerem ein …
Weihnachtlicher Marzipan-Streuselkuchen [so cremig] Weiterlesen »
![Dulce de Leche-Brownies [Herbst-Soulfood]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2022/10/IMG_5874.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1)
Leider sind die Bilder schon einige Wochen alt – ich könnte gerade sehr gut wieder Dulce de Leche-Brownies gebrauchen! Wer noch? 👋 Also, im Ernst: Ich kam zeitlich nicht dazu, das leckere Zeug zu verbloggen. Aber bevor alle irgendwie mit …
![Schoko-Gugelhupf mit Eierlikör-Füllung [ultracremig]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_5811.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1)
Liebe Leute, backt diesen Kuchen! Diesen Schoko-Gugelhupf mit einer Puddingquark-Eierlikörfüllung, den ich bei der wundervollen trickytrine gefunden habe. Er stand schon länger auf meinem „Will-ich-backen-Zettel“ – und jetzt habe ich es endlich getan 😍 Das solltet ihr auch! … cremiger …
Schoko-Gugelhupf mit Eierlikör-Füllung [ultracremig] Weiterlesen »
![Winter-Dessert: Schoko-Apple-Crumble [Seelenwärmer]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5413.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1)
Okay, der Schoko-Apple-Crumble, spät am Abend serviert, ist nicht sonderlich fotogen 😅 – aber als ofenwarmer, gepuderzuckerter Seelentröster ist er das perfekte Dessert für die dunklen Wintermonate! Das einfache Rezept habe ich bei Zucker, Zimt & Liebe gefunden und nur …
Winter-Dessert: Schoko-Apple-Crumble [Seelenwärmer] Weiterlesen »