saftiger Apfel-Marmorkuchen mit Nüssen

Unkomplizierte, saftige, schokoladige, nussige Rührkuchen – Kuchenglück kann so einfach sein 😍 Heute gibt’s einen supernussigen Apfel-Marmorkuchen, der euch gut durch den (möglicherweise nasskalten) Februar bringt. Couch, Kaffee, Kuchen: Das klingt doch nach einem durchdachten Programm, oder? Das Rezept im …

Apfel-Nuss-Marmorkuchen [so saftig] Weiterlesen »

Marshmallow-Brownies

Es ist mal wieder Zeit für Brownies, die all time favorites im Schokohimmel 🙂 In Tim Mälzers neuem Kochbuch „Vierundzwanzigsieben kochen“ stand ein Rezept mit Marshmallows, das mich ziemlich angelacht hat. Es gibt ja bereits zig Brownies-Varianten im Schokohimmel, aber …

Superschokoladige Marshmallow-Brownies Weiterlesen »

Bieramisu - Dessert für Erwachsene

Ich hab es erneut getan – einen Kochkurs an der VHS Dortmund zum Thema „Bier“ belegt 😂 Schließlich war die erste Auflage im letzten Sommer schon sooo toll (damals habe ich einen fluffigen Bierkuchen gebacken). Als Dozent Mario verriet, dass …

Tiramisu? Bieramisu! [Eine Hommage an Dortmund] Weiterlesen »

Marzipan-Streuselkuchen

Ich habe in der Wohnung ein wenig ausgemistet und dabei fiel mir so einiges in die Hände. Auch dabei (die Tiefen des Küchenschranks lassen grüßen): ein Päckchen Marzipan (noch haltbar, keine Angst 😁). Da ich eh schon seit Längerem ein …

Weihnachtlicher Marzipan-Streuselkuchen [so cremig] Weiterlesen »

Dulce de leche-Brownies

Leider sind die Bilder schon einige Wochen alt – ich könnte gerade sehr gut wieder Dulce de Leche-Brownies gebrauchen! Wer noch? 👋 Also, im Ernst: Ich kam zeitlich nicht dazu, das leckere Zeug zu verbloggen. Aber bevor alle irgendwie mit …

Dulce de Leche-Brownies [Herbst-Soulfood] Weiterlesen »