Schlagwort: Nachtisch

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Bieramisu - Dessert für Erwachsene

Ich hab es erneut getan – einen Kochkurs an der VHS Dortmund zum Thema „Bier“ belegt 😂 Schließlich war die erste Auflage im letzten Sommer schon sooo toll (damals habe ich einen fluffigen Bierkuchen gebacken). Als Dozent Mario verriet, dass …

Tiramisu? Bieramisu! [Eine Hommage an Dortmund] Weiterlesen »

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Mousse als Nachspeise

Für Desserts hat man bekannterweise einen zweiten Magen – ein Nachtisch geht irgendwie immer! 😂 Heute habe ich euch eine weiße Mousse au Chocolat mitgebracht. Sie ist ohne Eier und soooo simpel in der Zubereitung. Die Creme besteht nur aus …

Weiße Mousse au Chocolat [drei Zutaten, sooo cremig] Weiterlesen »

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ofenwarmer Schoko-Apple-Crumble

Okay, der Schoko-Apple-Crumble, spät am Abend serviert, ist nicht sonderlich fotogen 😅 – aber als ofenwarmer, gepuderzuckerter Seelentröster ist er das perfekte Dessert für die dunklen Wintermonate! Das einfache Rezept habe ich bei Zucker, Zimt & Liebe gefunden und nur …

Winter-Dessert: Schoko-Apple-Crumble [Seelenwärmer] Weiterlesen »

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cremiges Spekulatius-Tiramisu

Naaaaa, wie laufen die Planungen fürs Weihnachtsmenü? Beim Dessert kann ich helfen 😉 Mein Vorschlag: Spekulatius-Tiramisu. Das Rezept haben wir in der Vorweihnachtszeit im Freundeskreis ausprobiert. Alle haben es geliebt! Statt der Tiramisu-üblichen Löffelbiskuits kommen weihnachtliche Gewürzspekulatius ins Glas. Gefunden …

Oh du cremige: Spekulatius-Tiramisu Weiterlesen »

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Schoko-Malheur

Erinnert ihr euch an die kürzlich geposteten Mokka-Coulants? Tja, was soll ich sagen… warme Schokoküchlein mit flüssigem Kern kann man nie genug haben. Darum gibt’s heute eine Variante mit hellerer Schokolade: ein Milchschokoladen-Malheur! Und die Zubereitung ist sooo einfach: Zehn …

Zum Löffeln: Milchschokoladen-Malheur Weiterlesen »