Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
Fällt der Erdnussbutter-Schoko-Cheesecake mit Spekulatius-Keksboden schon in die Kategorie “Weihnachtsgebäck“? Ich finde: klar, warum nicht!? 😂 Schließlich haben wir schon Ende Oktober (wo ist dieses Corona-Jahr bloß geblieben…? 🙄) und man kann nie früh genug anfangen, Spekulatius & Co. zu … Weiter
![Mächtige Erdnussbutter-Schoko-Cookies [XXL]](https://i1.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_4067.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=365%2C365)
Bevor ihr alle anfangt, Weihnachtsplätzchen zu backen: Macht doch erst mal diese gigantisch-mächtigen Erdnussbutter-Schoko-Cookies! Die sind eh viel toller als trockene Ausstechplätzchen 🤣 Praktisch: Wenn ihr welche zur Hand habt, könnt ihr die Cookies direkt in Tarteletteförmchen mit ca. 10 … Weiter
Ich habe Milchreis-Schnitten gebacken! Und sie sind… yeah! 🤩 Soll heißen: schokoladig, cremig, schlotzig, leider geil 😂 Wenn ihr mal nicht wisst, ob ihr Brownies backen oder Schoko-Milchreis kochen sollt, zaubert einfach diese Milchreis-Schnitten. Das simple Rezept habe ich bei … Weiter
![Cremige Nougat-Muffins [und Smarties on top]](https://i2.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4011-1.jpg?fit=800%2C1200&ssl=1&resize=365%2C365)
Heute habe ich ganz besonders cremige Nougat-Muffins für euch! Mit den bunten Smarties machen sie sich perfekt auf jedem Kindergeburtstag. Aber auch Erwachsene lieben sie 😉… Funfact: Mit Muffins hat meine Backleidenschaft angefangen. Aus einem USA-Urlaub mit der Familie habe … Weiter
![Schokoladiger Birnenkuchen mit Espressonote [cremig | herb | fruchtig]](https://i2.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/09/Schoko-Birnenkuchen-8.jpg?fit=675%2C1200&ssl=1&resize=365%2C365)
Heute habe ich einen großen, schokoladigen Birnenkuchen für euch, der einige liebe Menschen satt und durch den Espresso auch wach macht. Ihr merkt schon, wir bleiben (wie schon beim Kürbis-Marmorkuchen) in der Kategorie “cremige Herbstkuchen” 😋 Das simple Rezept habe … Weiter
![Cremiger Kürbis-Marmorkuchen [Herbstedition]](https://i2.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/08/IMG_3963.jpg?fit=800%2C1200&ssl=1&resize=365%2C365)
Der Herbst ist da, meine absolute Lieblings-Jahreszeit 🥰 Was an ganz vielem liegt, vor allem aber auch an der beginnenden Kürbissaison. Ich LIEBE dieses Gemüse (bzw. Obst) und esse es ab Ende August… immer ständig 🤷♀️ – vor allem in … Weiter
![Dem Basken sein bodenloser Käsekuchen [das Dunkle muss so]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/08/IMG_3936.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=365%2C365)
Man nehme Doppelrahmfrischkäse, Mascarpone und Sahne, vermixe alles zu einem flüssigen Teig und tadaaaa, genieße am Ende diesen fantastischen baskischen Käsekuchen! Okay, ganz so simpel ist das Rezept nicht, aber fast. Auf jeden Fall ergibt das Ganze einen cremigen Käsekuchen … Weiter
![Ofen aus: cremigster White Chocolate Cheesecake [no bake]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/08/IMG_3882.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=365%2C365)
Liebe Leute, die Hitzewelle ist da! Trotzdem will man/frau natürlich Schokolade! Oder? Klar, sonst wäret ihr keine Leser des Schokohimmels! 😂 Hier kommt das perfekte Rezept für heiße Tage: ein ultracremiger White Chocolate Cheesecake mit knusprigem Keksboden, der superfix (und … Weiter