Autor: Schokohimmel

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Cheesecake mit Kondensmilch und Schokolade

Heute wird es mal wieder sündhaft lecker! Es gibt nicht nur Cheesecake, neeeeeein: Der ist auch noch mit gezuckerter Kondensmilch (Milchmädchen) UND Frischkäse zubereitet. Wenn schon, denn schon 🥳 Und ein klitzekleiner Schokoladenanteil versteht sich von selbst, oder? Das Rezept …

Milchmädchen-Cheesecake mit versunkenen Streuseln [Sünde pur] Weiterlesen »

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Karotten-Muffins mit Eierlikör

Nach den Nougat-Muffins musste ein Rest Eierlikör dringend noch weg – und außerdem hatte ich ein tolles Rezept für einen Eierlikör-Karotten-Gugelhupf von Zorra im Hinterkopf, das ich flugs in große Muffins umgewandelt habe. Also gibt’s heute cremige Eierlikör-Möhren-Muffins in der …

Cremige Eierlikör-Möhren-Muffins [Ostern is coming] Weiterlesen »

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Nougat-Cheesecake mit Haselnussstreuseln

Schon, ähm, (SEHR) LANGE, hat dieses Rezept in meinem Hinterstübchen gelegen und auf Verwirklichung gewartet. Keksboden, Cheesecake mit Nougatcreme, Haselnussstreusel… Ich frage mich ernsthaft, warum ich das Prachtstück erst jetzt gebacken habe 😉 Aber yeah, hier ist er nun für …

Cremiger Nougat-Cheesecake [mit kernigen Haselnussstreuseln] Weiterlesen »

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Bieramisu - Dessert für Erwachsene

Ich hab es erneut getan – einen Kochkurs an der VHS Dortmund zum Thema „Bier“ belegt 😂 Schließlich war die erste Auflage im letzten Sommer schon sooo toll (damals habe ich einen fluffigen Bierkuchen gebacken). Als Dozent Mario verriet, dass …

Tiramisu? Bieramisu! [Eine Hommage an Dortmund] Weiterlesen »

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Fluffige Eierlikör-Muffins mit Nutella

ENDLICH habe ich mal wieder etwas gebacken! Herrje, hat mir das gefehlt 🥲 In den letzten Wochen war einfach zu viel los im Leben „da draußen“. Aber nun habe ich mal wieder die Backbleche aus dem Küchenschrank gezogen und kurz …

Fluffig-saftige Nougat-Eierlikör-Muffins Weiterlesen »