Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
![Carrot-Kokos-Küchlein [Ostern kann kommen]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_675/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2022/04/IMG_20220402_162647390.jpg)
Das Rezept könnte auch Rübli-Muffins, Carrotcake oder Möhren-Küchlein heißen. Whatever 😅 – das Gebäck ist saftig und geschmacksintensiv! Und genau das Richtige zu Ostern. Direkt im Dessertglas gebacken, könnt ihr sie auch super transportieren, falls ihr irgendwo zu Besuch seid …
![Kokos-Gugelhupf mit weißer Schokolade [fluffig-cremig]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_774/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2021/04/IMG_4792.jpg)
Ich habe ein neues Backbuch*! 🤩 Und damit ihr auch etwas davon habt, gibt’s heute ein Rezept aus „Gugelhupf – Backen für die Seele“: einen superfluffigen Gugelhupf mit Kokos, weißer Schokolade und anderem guten Zeug. Der ist Balsam für die …
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![Pünktlich zu Ostern: cremiger Carrot-Kokos-Kuchen [vegan]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_800/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2021/03/IMG_4635.jpg)
Tja, und plötzlich ist wieder Ostern 🐣 Was kommt bei euch auf den Tisch? Hefezopf & Co.? Hier noch eine Idee: cremiger Carrot-Kokos-Cake! Und der ist sogar vegan. Ich bin ja ein Fan von saftigen Rübli-Kuchen, die derzeit wieder auf …
Pünktlich zu Ostern: cremiger Carrot-Kokos-Kuchen [vegan] Weiterlesen »
![Achtung, Bombe: Schoko-Kokos-Tarte mit Keksboden [no bake]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_800,h_534/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2018/04/IMG_1556-001.jpg)
Nach den Schoko-Kokos-Brownies bin ich bezüglich dieser Kombination ja echt auf den Geschmack gekommen! ? Diese Tarte ist mehr eine Trüffel-Praline als ein Kuchen – eine echte Bombe! Mit Keksboden, Kokosmilch und viel dunkler Schokolade. Das Grundrezept habe ich mal …
Achtung, Bombe: Schoko-Kokos-Tarte mit Keksboden [no bake] Weiterlesen »
Kokos ist neben Schokolade und allen möglichen Nüssen eine „geht-immer-Backzutat.“ Diesmal habe ich kleine Kokostörtchen gebacken. Der Teig ist vegan, die Mascarpone-Füllung natürlich nicht 😀 . Ich habe spezielle Backförmchen benutzt (ja, ich bin ganz offiziell ein Backform-Opfer ?), die …
Vegane Kokosküchlein mit (sehr unveganer) Mascarpone-Kokos-Creme Weiterlesen »