Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
ENDLICH habe ich mal wieder etwas gebacken! Herrje, hat mir das gefehlt 🥲 In den letzten Wochen war einfach zu viel los im Leben „da draußen“. Aber nun habe ich mal wieder die Backbleche aus dem Küchenschrank gezogen und kurz …
![Carrot-Kokos-Küchlein [Ostern kann kommen]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_675/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2022/04/IMG_20220402_162647390.jpg)
Das Rezept könnte auch Rübli-Muffins, Carrotcake oder Möhren-Küchlein heißen. Whatever 😅 – das Gebäck ist saftig und geschmacksintensiv! Und genau das Richtige zu Ostern. Direkt im Dessertglas gebacken, könnt ihr sie auch super transportieren, falls ihr irgendwo zu Besuch seid …
![Cremig-buttrige Eierlikör-Blondies [mit salzigen Erdnüssen]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_800/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2021/04/IMG_4752.jpg)
Manchmal sind Zutaten übrig – hier: Eierlikör wegen der Eierlikör-Cupcakes – und dann dient die nächste Ladung Gebäck einfach der wirtschaftlichen Haushaltsführung 😂 Was völlig in Ordnung ist, wenn dabei solche Köstlichkeiten wie diese cremigen Eierlikör-Blondies herauskommen. Ich habe mich …
Cremig-buttrige Eierlikör-Blondies [mit salzigen Erdnüssen] Weiterlesen »
Für die langen Osterfeiertage habe ich grooooße Eierlikör-Muffins gebacken. Und on top gab’s noch eine leckere Erdnusscreme. Das einfache Rezept habe ich bei Verpoorten gefunden. Wie immer bei guten, lockeren Muffins werden die feuchten und trockenen Zutaten erst separat gemischt …
Saftige Eierlikör-Muffins mit Erdnussbutter-Frosting Weiterlesen »
![Saftige Rübli-Brownies [mit Walnüssen und lauter leckerem Zeug]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_800,h_1200/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2021/03/IMG_4616.jpg)
Dieses Rezept hätte auch Möhren-Brownies, Carrot-Brownies oder Karotten-Brownies heißen können. Ich fand „Rübli“ nett, auch wenn der Ausdruck im Dortmunder Sprachgebrauch normalerweise keine Rolle spielt. Zu Ostern wissen alle, was gemeint ist: Rübli-Kuchen, Carrot Cake und alle denkbaren Varianten sind …
Saftige Rübli-Brownies [mit Walnüssen und lauter leckerem Zeug] Weiterlesen »