Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
Nach all der Schokolade (Eis! Cheesecake!) wird es heute mal wieder unschokoladig „gesund“. Aber keine Angst: Auch ohne meine Lieblingszutat ist dieser Kuchen sehr lecker und saftig. Drin sind Zucchini (die ich unter der Woche auch ständig als Abendessen-Zutat nutze) … Weiter
Wenn Ihr mal einen richtig klebrig-schokoladigen Zuckerschock braucht (und ja, so etwas braucht man manchmal!), solltet Ihr unbedingt diese Cheesecake-Brownies machen. Ich nenne die Dinger jedenfalls so, habe das Rezept aber ursprünglich auf dem schönen Blog Greenway36 unter dem Namen … Weiter
Juhu, die Ostertage stehen vor der Tür! Viele von uns haben frei und deshalb eine Menge Zeit für gemütliche Kuchenvernichtungs- & Kaffeeschlürf-Runden. Schöne Aussichten, oder? 🙂 Und so ein Guglhupf bereichert allein optisch jedes Kuchenbuffet. Ich steh‘ ja auf nostalgische … Weiter
Avocado und ich, wir kennen uns bewusst noch gar nicht sooooo lange. Sagen wir mal so: In den ersten 25 Jahren meines Lebens habe ich diese Frucht in der Küche selber eigentlich nie verwendet 😉 . Bis ich vor einiger … Weiter
Ostern rückt langsam näher – und was kommt auf den Tisch? Viiiiele Leckereien, von süß bis herzhaft. Was nie und nimmer fehlen darf, ist fluffiges Hefegebäck. Letztes Jahr gab’s im Schokohimmel einen Hefezopf, für dieses Jahr habe ich mal einen … Weiter
Ein ruhiger Sonntag ist ein guter Tag, um die Grundversorgung für die kommende Woche sicherzustellen. Nein, nicht mit Schokolade! Die ist eh immer im Haus. Diesmal rede ich von Brot. Ein gutes Brot gehört schließlich auf den täglichen Speiseplan, das … Weiter
An alle Kalorienzähler: Dann zählt mal schön 😀 , denn heute wird es mit einer köstlichen kleinen Nascherei zum Kaffee mal wieder extra sahnig-schokoladig-nougatig. Einerseits zartschmelzend, andererseits nussig-knusprig. Eine perfekte Kombination. Dieses Konfekt kann man natürlich zur Weihnachtszeit machen. Ich … Weiter
Für das letzte Adventswochenende, das so manch einer mit diversen Kuchen- und Plätzchen-Völlereien bestreitet (habe ich jedenfalls gehört 😀 ), empfehle ich Euch einen Kuchen, der richtig toll zur Jahreszeit passt: Er enthält viel Gutes wie Nüsse, Marzipan, Zimt und … Weiter