![Cremige Nougat-Muffins [und Smarties on top]](https://i2.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/09/IMG_4011-1.jpg?fit=800%2C1200&ssl=1&resize=365%2C365)
Cremige Nougat-Muffins [und Smarties on top]
Heute habe ich ganz besonders cremige Nougat-Muffins für euch! Mit den bunten Smarties machen sie sich perfekt auf jedem Kindergeburtstag. Aber auch Erwachsene lieben sie 😉… Funfact: Mit Muffins hat meine Backleidenschaft angefangen. Aus einem USA-Urlaub mit der Familie habe … Weiter
![Schokoladiger Birnenkuchen mit Espressonote [cremig | herb | fruchtig]](https://i2.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/09/Schoko-Birnenkuchen-8.jpg?fit=675%2C1200&ssl=1&resize=365%2C365)
Schokoladiger Birnenkuchen mit Espressonote [cremig | herb | fruchtig]
Heute habe ich einen großen, schokoladigen Birnenkuchen für euch, der einige liebe Menschen satt und durch den Espresso auch wach macht. Ihr merkt schon, wir bleiben (wie schon beim Kürbis-Marmorkuchen) in der Kategorie “cremige Herbstkuchen” 😋 Das simple Rezept habe … Weiter
![Cremiger Kürbis-Marmorkuchen [Herbstedition]](https://i2.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/08/IMG_3963.jpg?fit=800%2C1200&ssl=1&resize=365%2C365)
Cremiger Kürbis-Marmorkuchen [Herbstedition]
Der Herbst ist da, meine absolute Lieblings-Jahreszeit 🥰 Was an ganz vielem liegt, vor allem aber auch an der beginnenden Kürbissaison. Ich LIEBE dieses Gemüse (bzw. Obst) und esse es ab Ende August… immer ständig 🤷♀️ – vor allem in … Weiter
![Dem Basken sein bodenloser Käsekuchen [das Dunkle muss so]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/08/IMG_3936.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=365%2C365)
Dem Basken sein bodenloser Käsekuchen [das Dunkle muss so]
Man nehme Doppelrahmfrischkäse, Mascarpone und Sahne, vermixe alles zu einem flüssigen Teig und tadaaaa, genieße am Ende diesen fantastischen baskischen Käsekuchen! Okay, ganz so simpel ist das Rezept nicht, aber fast. Auf jeden Fall ergibt das Ganze einen cremigen Käsekuchen … Weiter
![Ofen aus: cremigster White Chocolate Cheesecake [no bake]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/08/IMG_3882.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=365%2C365)
Ofen aus: cremigster White Chocolate Cheesecake [no bake]
Liebe Leute, die Hitzewelle ist da! Trotzdem will man/frau natürlich Schokolade! Oder? Klar, sonst wäret ihr keine Leser des Schokohimmels! 😂 Hier kommt das perfekte Rezept für heiße Tage: ein ultracremiger White Chocolate Cheesecake mit knusprigem Keksboden, der superfix (und … Weiter
![Erdnussbutter-Blondies [süß | salzig | mächtig]](https://i2.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_3862.jpg?fit=800%2C534&ssl=1&resize=365%2C365)
Erdnussbutter-Blondies [süß | salzig | mächtig]
Blondies (also quasi Brownies mit weißer Schokolade) sind fast ebenso toll wie ihre großen dunklen Schwestern. Und weil noch ein wenig Erdnussbutter im Vorratsschrank war (sind das diese Corona-Hamsterkäufe? 😂), habe ich mich für die süß-salzige Kombi in Form von … Weiter
![Supercremig: Moelleux au chocolat mit Karamell [“gebackene Schokolade”]](https://i2.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_3836.jpg?fit=800%2C534&ssl=1&resize=365%2C365)
Supercremig: Moelleux au chocolat mit Karamell [“gebackene Schokolade”]
Okay. Dies ist nicht einfach ein schnöder Schokokuchen, sondern einer der cremigsten Schokokuchen EVER. Das Original-Rezept aus meinem monothematischen Schoko-Backbuch Schokomagie von Julie Andrieu heißt “Moelleux au chocolat”. Meine Französisch-Kenntnisse sind nicht sonderlich ausgeprägt, aber Google übersetzt “moelleux” mit vollmundig, … Weiter
![Statt Käseplatte: herzhafter Käsekuchen [6x Käse hält besser]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/06/IMG_3553.jpg?fit=800%2C567&ssl=1&resize=365%2C365)
Statt Käseplatte: herzhafter Käsekuchen [6x Käse hält besser]
Liebe Süßmäuler, ihr müsst jetzt stark sein. Denn das hier sieht zwar aus wie ein süßer Cheesecake, ist aber ein herzhafter Käsekuchen. Es sind sage und schreibe sechs (!) Käsesorten verarbeitet. Yeah. Sooooo würzig! Und damit perfekt geeignet für einen … Weiter