Auf den Spuren des Kakaos
Wenn der „Schokohimmel“ eine Reise tut… beschäftigt er sich auch dann gern mit Schokolade 😀 (und Kaffee). So habe ich einen Wochenend-Ausflug nach Hamburg genutzt, um mich im Chocoversum auf die Spuren des Kakaos zu begeben. Ein Paradies für Schokoholics! … Weiter
Fudgy Oreo-Brownies
Akuter Schoko-Hunger? Kekse im Haus? Dann macht doch Oreo-Brownies. Superfix zusammengerührt. Und eine einzige Schoko-Schlacht ?. Vielleicht ja ein Tipp für dieses Wochenende, wenn ihr noch keine Lust auf Weihnachtsbäckerei haben solltet. Das Rezept habe ich bei Kaffee & Cupcakes … Weiter
Soooo fein: Mohn-Möhren-Marmorkuchen
Mohn mag nicht jeder. Ich schon 😀 . Und vielleicht liegt das ja in den Genen, denn da ich weiß, dass meine Eltern auch Mohn mögen, habe ich bei meinem letzten Besuch in der Heimat einen ganz besonderen Mohnkuchen mitgebracht: … Weiter
![Schnelles Dinkel-Vollkornbrot [Buchvorstellung*]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_0855.jpg?fit=800%2C534&ssl=1&resize=365%2C365)
Schnelles Dinkel-Vollkornbrot [Buchvorstellung*]
Mmmmhhh, frisch- und selbstgebackenes Brot ist etwas ganz Feines! ? Allein der Duft, der durch die Wohnung zieht… Dabei gibt es natürlich tolle, „komplizierte“ Brote mit Sauerteig, langen Gehzeiten usw. Solche Prachtexemplare findet ihr in meiner Brotkategorie. Man muss das … Weiter
Unfassbar saftig: Schokokuchen mit Karamellsoße
Ein guter Schokokuchen ist und bleibt das Nonplusultra unter den Kuchen (Brownies rechne ich zu dieser Kategorie natürlich dazu ?). Heute habe ich ein besonders saftiges, schokoladiges Exemplar mitgebracht – mit schön viel Karamellsoße drin und drauf. Das Rezept ist … Weiter
Wenn’s schnell gehen muss: Marmeladen-Muffins
Für „unter der Woche“ habe ich heute ein schnelles Muffin-Rezept für euch. Denn wir wissen ja: Muffins gehen immer. Diese marmeladige Variante habe ich vor Kurzem meinen lieben Kollegen mitgebracht. Motto: etwas Unkompliziertes für „auffe Faust“ – die kleinen Küchlein … Weiter
Aromatischer Traubensaft-Kuchen
Nach dem veganen Experiment in der letzten Woche hier nun ein herrlicher, „normaler“ Kuchen mit guter Butter, vielen Eiern und vor allem Kakao, Mandeln und Traubensaft (ihr könnt natürlich auch Rotwein nehmen)… ordentlich saftig und aromatisch, perfekt für nette Menschen! … Weiter
![Veganer Bananen-Zebrakuchen ohne Zucker [sehr speziell]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2017/10/IMG_0553.jpg?fit=800%2C472&ssl=1&resize=365%2C365)
Veganer Bananen-Zebrakuchen ohne Zucker [sehr speziell]
Heute gibt es mal einen, äh, ungewöhnlichen Kuchen. Normalerweise findet ihr hier ja „richtige“ Kuchen mit ordentlich Eiern, Butter, Schokolade… Diesmal hatte ich aber Lust auf ein Experiment und habe einen veganen Zebrakuchen ausprobiert. Das Rezept mit Bananen- und Apfelmus … Weiter