Superschokoladiges Bananenbrot mit gesalzenen Macadamias [vegan]

Was bleibt von 2020, diesem “merk-würdigen” Jahr? Auf jeden Fall, dass unsere Backöfen während der Corona-Pandemie und diversen Lockdowns heißgelaufen sind! Mit selbstgebackenem Brot (wer hat die ganze verdammte Hefe gekauft?? 😂) und vielen Variationen Bananenbrot (was ja eigentlich mehr … Weiter

Nussiges Dattel-Bananenbrot [mit Bier – und mit Bierbegleitung]

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Mit diesem Dattel-Bananenbrot geht es weiter mit dem Thema “Foodpairing”. Im letzten Beitrag hatte ich euch den Marzipankuchen mitgebracht, der ganz hervorragend mit einem dunklen Doppelbock harmoniert. Beim “Kuchen-und-Bier-Abend” mit dem Brauwolf musste dann aber auch noch etwas Fruchtiges her, … Weiter

Veganer Bananen-Zebrakuchen ohne Zucker [sehr speziell]

Eingetragen bei: Allgemein | 8

Heute gibt es mal einen, äh, ungewöhnlichen Kuchen. Normalerweise findet ihr hier ja “richtige” Kuchen mit ordentlich Eiern, Butter, Schokolade… Diesmal hatte ich aber Lust auf ein Experiment und habe einen veganen Zebrakuchen ausprobiert. Das Rezept mit Bananen- und Apfelmus … Weiter