Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
![Bananiger Marmorkuchen mit Sesamcreme [so saftig]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_884/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_5766.jpg)
Yeah, ich bin wieder ein bisschen im Back-Flow. Heute gibt’s einen supersaftigen Bananenkuchen (ein Bananenbrot?). Genauer: einen Marmorkuchen mit Sesamcreme, hier: schwarzem Tahini. Ich liebe Tahini als Brotauftstrich unter Käse. Und garantiere: Im Kuchen macht es sich auch ganz besonders …
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![Superschokoladiges Bananenbrot mit gesalzenen Macadamias [vegan]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_800/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_4134.jpg)
Was bleibt von 2020, diesem „merk-würdigen“ Jahr? Auf jeden Fall, dass unsere Backöfen während der Corona-Pandemie und diversen Lockdowns heißgelaufen sind! Mit selbstgebackenem Brot (wer hat die ganze verdammte Hefe gekauft?? 😂) und vielen Variationen Bananenbrot (was ja eigentlich mehr …
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![Nussiges Dattel-Bananenbrot [mit Bier – und mit Bierbegleitung]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_800,h_593/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2019/12/IMG_3083.jpg)
Mit diesem Dattel-Bananenbrot geht es weiter mit dem Thema „Foodpairing“. Im letzten Beitrag hatte ich euch den Marzipankuchen mitgebracht, der ganz hervorragend mit einem dunklen Doppelbock harmoniert. Beim „Kuchen-und-Bier-Abend“ mit dem Brauwolf musste dann aber auch noch etwas Fruchtiges her, …
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![Veganer Bananen-Zebrakuchen ohne Zucker [sehr speziell]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_800,h_472/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2017/10/IMG_0553.jpg)
Heute gibt es mal einen, äh, ungewöhnlichen Kuchen. Normalerweise findet ihr hier ja „richtige“ Kuchen mit ordentlich Eiern, Butter, Schokolade… Diesmal hatte ich aber Lust auf ein Experiment und habe einen veganen Zebrakuchen ausprobiert. Das Rezept mit Bananen- und Apfelmus …
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Wieso heißt ein Bananenbrot eigentlich Bananenbrot und nicht Bananenkuchen? Eine Frage, die mich beschäftigt 😉 . Und da ich keine Lösung des Rätsels gefunden habe und für mich ein Bananenbrot eher ein -kuchen ist, nenne ich das Kind beim Namen: …
Schokoladiges Bananenbrot? Bananen-Schoko-Kuchen! Weiterlesen »