Saftige Eierlikör-Muffins mit Erdnussbutter-Frosting

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Für die langen Osterfeiertage habe ich grooooße Eierlikör-Muffins gebacken. Und on top gab’s noch eine leckere Erdnusscreme. Das einfache Rezept habe ich bei Verpoorten gefunden. Wie immer bei guten, lockeren Muffins werden die feuchten und trockenen Zutaten erst separat gemischt … Weiter

Veganer Bananen-Zebrakuchen ohne Zucker [sehr speziell]

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Heute gibt es mal einen, äh, ungewöhnlichen Kuchen. Normalerweise findet ihr hier ja „richtige“ Kuchen mit ordentlich Eiern, Butter, Schokolade… Diesmal hatte ich aber Lust auf ein Experiment und habe einen veganen Zebrakuchen ausprobiert. Das Rezept mit Bananen- und Apfelmus … Weiter