Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
![Kokos-Gugelhupf mit weißer Schokolade [fluffig-cremig]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_774/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2021/04/IMG_4792.jpg)
Ich habe ein neues Backbuch*! 🤩 Und damit ihr auch etwas davon habt, gibt’s heute ein Rezept aus „Gugelhupf – Backen für die Seele“: einen superfluffigen Gugelhupf mit Kokos, weißer Schokolade und anderem guten Zeug. Der ist Balsam für die …
Kokos-Gugelhupf mit weißer Schokolade [fluffig-cremig] Weiterlesen »
In Zeiten des Lockdowns ist Gebäck gefragt, das man unkompliziert einpacken und gemeinsam in gebührendem Abstand an der frischen Luft verzehren kann. Cremiger Cheesecake oder fudgy Brownies fallen da leider aus. Was aber immer geht: Muffins! Vor allem solche wie …
Raffiniert: Schoko-Kokos-Muffins mit cremiger Füllung Weiterlesen »
Ups, in wenigen Tagen ist Weihnachten. Und wir alle wissen: „Dank“ Corona wird es anders als sonst. Selbst wer Besuchspläne hat, bei dem stehen sie meist unter Vorbehalt. Machen wir das Beste draus! Mit anderen Worten: Wir machen es uns …
Geschenke aus der Küche: knusprige Schoko-Kokos-Mandeln Weiterlesen »
Wenn’s mal schnell gehen und fingerfood-freundlich werden muss (die ersten Sonnenstrahlen! Fahrradtour! Wanderung! Picknick!), sind simple Muffins die erste Wahl. Das Rezept habe ich in den Tiefen des Internets gefunden. Mal ausnahmsweise ohne Schokolade, aber psssst: Kokos und Zitrone sind …
Fürs Draußensein: fluffige Kokos-Zitronen-Muffins Weiterlesen »
![Achtung, Bombe: Schoko-Kokos-Tarte mit Keksboden [no bake]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_800,h_534/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2018/04/IMG_1556-001.jpg)
Nach den Schoko-Kokos-Brownies bin ich bezüglich dieser Kombination ja echt auf den Geschmack gekommen! ? Diese Tarte ist mehr eine Trüffel-Praline als ein Kuchen – eine echte Bombe! Mit Keksboden, Kokosmilch und viel dunkler Schokolade. Das Grundrezept habe ich mal …
Achtung, Bombe: Schoko-Kokos-Tarte mit Keksboden [no bake] Weiterlesen »