Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
![Bananiger Marmorkuchen mit Sesamcreme [so saftig]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_884/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_5766.jpg)
Yeah, ich bin wieder ein bisschen im Back-Flow. Heute gibt’s einen supersaftigen Bananenkuchen (ein Bananenbrot?). Genauer: einen Marmorkuchen mit Sesamcreme, hier: schwarzem Tahini. Ich liebe Tahini als Brotauftstrich unter Käse. Und garantiere: Im Kuchen macht es sich auch ganz besonders …
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Ein Bananenbrot ist kein Bananenbrot! Also habe ich kurz nach der superschokoladigen veganen Variante mit Macadamias gleich noch ein Zimt-Bananenbrot mit Cashewnüssen hinterhergebacken. Ist ja schließlich Lockdown – und im Lockdown hat man Bananenbrot zu backen! 😂 Mit Zimt und …
Bananenbrot again: weihnachtlich mit Zimt und Cashews Weiterlesen »
![Superschokoladiges Bananenbrot mit gesalzenen Macadamias [vegan]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_800/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_4134.jpg)
Was bleibt von 2020, diesem „merk-würdigen“ Jahr? Auf jeden Fall, dass unsere Backöfen während der Corona-Pandemie und diversen Lockdowns heißgelaufen sind! Mit selbstgebackenem Brot (wer hat die ganze verdammte Hefe gekauft?? 😂) und vielen Variationen Bananenbrot (was ja eigentlich mehr …
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![Nussiges Dattel-Bananenbrot [mit Bier – und mit Bierbegleitung]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_800,h_593/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2019/12/IMG_3083.jpg)
Mit diesem Dattel-Bananenbrot geht es weiter mit dem Thema „Foodpairing“. Im letzten Beitrag hatte ich euch den Marzipankuchen mitgebracht, der ganz hervorragend mit einem dunklen Doppelbock harmoniert. Beim „Kuchen-und-Bier-Abend“ mit dem Brauwolf musste dann aber auch noch etwas Fruchtiges her, …
Nussiges Dattel-Bananenbrot [mit Bier – und mit Bierbegleitung] Weiterlesen »
Wieso heißt ein Bananenbrot eigentlich Bananenbrot und nicht Bananenkuchen? Eine Frage, die mich beschäftigt 😉 . Und da ich keine Lösung des Rätsels gefunden habe und für mich ein Bananenbrot eher ein -kuchen ist, nenne ich das Kind beim Namen: …
Schokoladiges Bananenbrot? Bananen-Schoko-Kuchen! Weiterlesen »