Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
Wieso heißt ein Bananenbrot eigentlich Bananenbrot und nicht Bananenkuchen? Eine Frage, die mich beschäftigt 😉 . Und da ich keine Lösung des Rätsels gefunden habe und für mich ein Bananenbrot eher ein -kuchen ist, nenne ich das Kind beim Namen: …
Schokoladiges Bananenbrot? Bananen-Schoko-Kuchen! Weiterlesen »
Frohes Neues! Habt ihr gute Vorsätze? Ich schon – irgendwie ist der 1.1. ja doch immer ein magisches Datum. Einer davon lautet, mit dem Schokohimmel so weiterzumachen wie bisher. Das heißt, ihr findet hier auch 2017 viele easy-peasy-Kuchen & Co.-Rezepte …
Bevor ihr zu Weihnachten irgendeinen Unsinn kauft: Viele Mitmenschen freuen sich viel mehr über eine selbstgemachte Aufmerksamkeit. Was liegt da näher als ein kleines Geschenk aus der Küche? [Bei mir: nichts! Denn meine Bastel- und Dekofähigkeiten sind arg beschränkt 😀 …
Weihnachtsgeschenk aus der Küche: homemade Schoko-Crossies Weiterlesen »
Verrückt! Obwohl ich Cheesecake liebe, gibt es bisher noch keinen ganz, ganz, ganz klassischen Schoko-Cheesecake im Schokohimmel. Klassisch im Sinne von: pure Schoko-Dröhnung, ohne Guinness oder Zebrastreifen 😀 . Das ändert sich heute. Das Rezept für diesen moussigen Schoko-Cheesecake mit …
Moussiger Schoko-Cheesecake mit Schoko-Keksboden (unschneidbar vor lauter Cremigkeit) Weiterlesen »
Kann man Brownies steigern? Nein, aber variieren. Wenn man statt dunkler weiße Schokolade nimmt, hat man astreine Blondies. Mischt man ein wenig gemahlenen Grüntee – Matcha! – unter, hat man Greenies. Die Farbe ist genial, der Geschmack und die unterbackene …
Blondies mit Matcha oder auch: süß-saftige Greenies Weiterlesen »