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Schokohimmel

Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!

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Schokolade

Selbstgemachtes Vanilleeis mit Marzipanstückchen
12 Jun 2013

Selbstgemachtes Vanilleeis mit Marzipanstückchen

von Schokohimmel | Eingetragen bei: Dessert, Eis, Schokolade | 6

Der Sommer ist da – und damit auch die Eiszeit! 😀 Ein verregneter Feiertag Ende Mai war der perfekte Zeitpunkt, um für die etwas wärmeren Tage in diesem Jahr (und die sind jetzt da, jedenfalls in NRW) einen kleinen Eisvorrat … Weiter

Crème fraîche, Eis, Marzipan, Schokolade
Süße Schoko-Marzipan-Cookies
3 Jun 2013

Süße Schoko-Marzipan-Cookies

von Schokohimmel | Eingetragen bei: Kekse, Cookies & Co, Schokolade | 5

Vor ein paar Tagen juckte es mich abends in den Fingern, irgendetwas zu backen. Cookies liegen da nahe, weil man für die großen Kekse keinen besonderen Anlass braucht (okay, für Kuchen auch nicht – aber Ihr wisst, was ich meine, … Weiter

Cookies, Marzipan, Schokolade
Kokospralinen… natürlich MIT Schokolade
27 Mai 2013

Kokospralinen… natürlich MIT Schokolade

von Schokohimmel | Eingetragen bei: Pralinen & Naschen, Schokolade | 9

Kennt Ihr diese Fernsehwerbung, in der weiß gekleidete Menschen mit großen weißen Hüten an weißen Sandstränden unter weißen Sonnenschirmen eine ziemlich weißes Fest feiern und dabei weiße Kokospralinen verdrücken? [Nur der Himmel und das Meer sind blau. Ziemlich blau.] “Toll!”, … Weiter

Kokos, Mandeln, Sahne, Schokolade, weiße Schokolade
Pures Schokoglück mit der Schoko-Mandel-Bombe
15 Mai 2013

Pures Schokoglück mit der Schoko-Mandel-Bombe

von Schokohimmel | Eingetragen bei: Kuchen, Schokolade | 12

Frühling. Sommer. Und alle Welt isst nur noch Eis oder backt Dinge mit Zitrone, Kokos, Beeren oder anderen “leichten” Zutaten. Macht Ihr mal: Für mich stellt ein ordentlicher Schokokuchen trotzdem das ultimative Glückserlebnis dar :-D. Auch, wenn es draußen warm … Weiter

Frischkäse, Frosting, Kakao, Kuchen, Mandeln, Nüsse, Puderzucker, Schokolade, Springform
Gehen immer: klassische Schoko-Muffins
21 Apr 2013

Gehen immer: klassische Schoko-Muffins

von Schokohimmel | Eingetragen bei: Muffins, Schokolade | 5

Es ist mal wieder Schokoladenzeit, heute in Form von Muffins! Alle Welt isst ja irgendwie nur noch Cupcakes. Wo sind die guten alten Muffins hin, die noch ohne zuckersüßes “Topping” oder “Frosting” auskamen? Also bei mir gibt’s sie noch :-). … Weiter

Buttermilch, Schokolade, Sonnenblumenöl
Pralinen satt
23 Mrz 2013

Pralinen satt

von Schokohimmel | Eingetragen bei: Back- und Kochkurse, Schokolade | 4

Eigentlich bin ich gar nicht so der Pralinen-Typ, sondern mag Schokolade am liebsten pur. Aber man sollte seinen Horizont ja immer erweitern :-). Plan also: Einen Pralinen-Kurs an der Volkshochschule Düsseldorf besuchen. Es war dann weniger ein Kurs, sondern mehr … Weiter

Kuvertüre, Nüsse, Ostern, Sahne, Schokolade
Frühlingsfrische Zitronen-Mandel-Cookies mit weißer Schoki
19 Mrz 2013

Frühlingsfrische Zitronen-Mandel-Cookies mit weißer Schoki

von Schokohimmel | Eingetragen bei: Kekse, Cookies & Co, Schokolade | 14

Jetzt mal im Ernst, irgendwann muss er doch kommen, der Frühling! Ich habe mal versucht, ihn mit diesen Cookies hinterm Ofen (haha) hervorzulocken. Schließlich ist die Kombi von weißer Schokolade und Zitrone doch an frühlingshafter Leichtigkeit nicht zu überbieten, oder? … Weiter

Cookies, Mandeln, Schokolade, weiße Schokolade, Zitrone
Kölner Köstlichkeiten
13 Mrz 2013

Kölner Köstlichkeiten

von Schokohimmel | Eingetragen bei: Schokolade, Unterwegs | 4

Wer bei diesem Titel an “Himmel un Äd”, einen “halven Hahn” oder andere deftige, kölsche Gerichte denkt, den muss ich leider enttäuschen. Das ist zwar ebenfalls sehr lecker, aber auch in der Domstadt habe ich mich lieber auf die Suche … Weiter

Butterkeks, Erdnuss, Sahne, Schokolade

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NEU im Schokohimmel: SUPERCREMIGES Schokoladen-Pav NEU im Schokohimmel: SUPERCREMIGES Schokoladen-Pavé! Pavé heißt übersetzt wohl “Pflasterstein” 😂🤷🏻‍♀️🧐, aber es ist alles andere als das: nämlich ein sahniges, auf der Zunge zerschmelzendes Schoko-Dessert. Fix gemacht und DER Knaller. Enjoy!

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Dortmund im Februar. [Und der Phoenix See vor dem Dortmund im Februar.

[Und der Phoenix See vor dem großen Andrang.]

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"Nächste Fahrt..." [oh, wait] #Symbolbild #coron "Nächste Fahrt..."
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NEU im Schokohimmel: eine seidig-cremige Mousse au NEU im Schokohimmel: eine seidig-cremige Mousse au Chocolat mit einem Schuss Altbier! Für Karneval daheim 😉
Nööö, jeck bin ich zwar nicht 🥳 Aber dunkles Bier & Schokolade ist eine tolle Kombi - oder, @biergenussverbindet? 🍫🍻 

Das Ganze ist sooooo schokoladig und hat einem Hauch Altbier-Malzigkeit das gewisse Etwas. Wie es geht, steht auf dem Blog.

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home is where the flo is __ (der Turm ist wohl ger home is where the flo is
__
(der Turm ist wohl gerade Lieblingsfotomotiv, neben dem ganzen Schokozeug 😂)
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Dortmund ist bunt. #🌈 #Winter #Dortmund #beste Dortmund ist bunt.

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NEU im Schokohimmel: Nutella-stuffed Brownies! Was NEU im Schokohimmel: Nutella-stuffed Brownies! Was so viel heißt wie: "unterbackene-Brownies-noch-warm-aus-dem-Ofen-mit-Nuss-Nougat-Creme-gefüllt” 😂 MACHEN!

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  • Dessert geht immer: cremiges Schokoladen-Pavé
  • Karneval daheim: Mousse au Chocolat mit Altbier
  • Nutella-stuffed Brownies [kurz: Schokolade überall]
  • Mokka-Coulants [flüssiger Schokotraum, leider geil]
  • Saftige Schoko-Haselnuss-Schnitten mit Nougatcreme
  • Raffiniert: Schoko-Kokos-Muffins mit cremiger Füllung
  • Supersüße Toffifee-Brownies zum Jahresabschluss
  • Cremiger Nougat-Cheesecake mit Spekulatius-Boden [no bake]

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