Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
Dieser Blog heißt nicht ohne Hintergedanke „Schokohimmel“. Schokolade ist nun mal… ja, irgendwie meine Lieblingszutat für Kuchen & Co. Mit das schokoladigste Gebäck sind Brownies. Viiiiel Schokolade, viiiiel Butter, viiiiel Zucker, im Idealfall noch Nüsse und wenig „ablenkendes“ Mehl 😀 …
Achtung, mächtig (und natürlich ultralecker): fudgy Mandel-Brownies Weiterlesen »
![Kleines Kuchenglück: Walnuss-Fondant-Kuchen [Buchvorstellung*]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_800,h_576/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2016/04/IMG_7439.jpg)
Rohen Kuchenteig essen. So ist es ein bisschen, diesen kleinen Walnuss-Fondant-Kuchen zu genießen. Nur noch viel leckerer. Oh man, ich bin diesem Kuchen verfallen. Er ist einfach nur kletschig, intensiv, süß, nussig, eine einzige Geschmacksbombe. Danke an die Franzosen für …
Kleines Kuchenglück: Walnuss-Fondant-Kuchen [Buchvorstellung*] Weiterlesen »
![Herzhaft-süße Brotzeit: einfaches Pumpernickel [Buchvorstellung*]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_534,h_800/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2016/03/IMG_7394.jpg)
Na, habt Ihr an Ostern viel Schokolade gefuttert? Ich habe die Tage unter anderem dafür genutzt, ein Brot zu backen. In arbeitsreichen Wochen kommt das oft zu kurz, deswegen landen meist die süßen Kuchen vom Wochenende im Schokohimmel. Aber ein …
Herzhaft-süße Brotzeit: einfaches Pumpernickel [Buchvorstellung*] Weiterlesen »
Huhu, ich habe mal wieder Cookies gebacken: aus ganz wenigen Zutaten, mit gesunden Haferflocken, gesunden Haselnüssen und … äääähm… weniger gesunden Nuss-Nougat-Creme 😉 . Das ist doch das perfekte „Es-regnet-am-Feiertag-Rezept“, oder? Na, dann huscht mal ganz schnell auf Marcs wundervollen …
Zu Gast bei… Marc und „bake to the roots“ mit Nougat-Hafer-Cookies Weiterlesen »
In letzter Zeit habe ich Marmorkuchen ganz neu für mich entdeckt. Es gibt aber auch wirklich tolle Varianten! Diesmal zeige ich Euch einen Apfel-Marmorkuchen. Das Rezept habe ich bei der zauberhaften Daniela von ullatrullabacktundbastelt gefunden. Der große Gugelhupf eignet sich …
Für den großen Kuchenhunger: saftiger Apfel-Marmorkuchen mit weißer Schoki Weiterlesen »