Jahr: 2014

By Posted on Veröffentlicht in Back- und Kochkurse, Pralinen & Naschen, Schokolade, Unterwegs 26 Comments Tagged with , , , , , , , , , , , , ,
Selbstgegossene Tafelschokolade mit Pistazien

„Wenn einer eine Reise tut“ und mit drei Tüten voll selbstgemachter Pralinen, Trüffeln, Tafelschokolade und vielen, vielen Halloren-Kugeln heimkehrt, dann war derjenige wohl in Deutschlands ältester Schokoladenfabrik bei einem Pralinen-Workshop. Derart vollgepackt bin ich jedenfalls aus Halle wiedergekommen, quasi schokoschwanger …

Im nächsten Leben werde ich Chocolatier [Pralinen-Workshop bei Halloren] Weiterlesen »

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Ein Stück Peanutbutter-Gugelhupf gefällig?

Ich stehe auf Erdnussbutter. Ziemlich sogar. Nicht auf dem Brötchen. Aber im Kuchen. Und in Pralinen. Und überhaupt. Deswegen landete dieser kleine Peanutbutter-Hupf mit ein paar kleinen Änderungen ganz schnell auf meiner „Muss-ich-backen“-Liste, als ich ihn bei feed me up… …

Kleiner Erdnussbutter-Gugelhupf und kleines Schoko-Glasur-Unglück Weiterlesen »

By Posted on Veröffentlicht in Kuchen, Produkttests & Buchrezensionen, Weihnachten 34 Comments Tagged with , , , , , , ,
Greift zu!

Winterzeit ist Mandarinen-Zeit. Sie gehören neben Plätzchen auf jeden Weihnachtsteller, oder? Ich liebe es, wenn die Finger nach dem Schälen den wunderbaren Mandarinenduft angenommen haben 🙂 . Bei mir sind sie diesmal im Kuchen gelandet. Also die Mandarinen, nicht die …

Mandeliger Mandarinen-Grießkuchen Weiterlesen »

By Posted on Veröffentlicht in Schokolade, Unterwegs 19 Comments Tagged with , , , , , ,
Köstliche Pralinen

Wenn eine Düsseldorferin freiwillig nach Köln fährt, muss sie schon gute Gründe dafür haben. Nein, im Ernst (bevor mich jetzt Leser aus Köln mit einem Shitstorm überziehen): Ich mag Köln. Wirklich 😀 . Aber ich mag es halt noch ein …

Schokolade für alle! Großes Schokoglück beim „Salon du Chocolat“ in Köln Weiterlesen »

By Posted on Veröffentlicht in Blog-Events und Verlosungen, Muffins, Weihnachten 50 Comments Tagged with , , , , , ,
Die volle Ladung Zimt

BACKT. DIESE. MUFFINS. Das ist ein Befehl eine dringende Handlungsempfehlung, denn sie sind unbeschreiblich köstlich! 🙂 Ich kann es immer noch nicht glauben und musste es ganz schnell aufschreiben, damit ich es Schwarz auf Weiß habe. Mit einer richtig ordentlichen …

Zimt-Muffins mit Zimtcreme und Zimt-Marzipan (habe ich Zimt gesagt?) Weiterlesen »