Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
![Apfel-Nuss-Marmorkuchen [so saftig]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_800/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_0066.jpg)
Unkomplizierte, saftige, schokoladige, nussige Rührkuchen – Kuchenglück kann so einfach sein 😍 Heute gibt’s einen supernussigen Apfel-Marmorkuchen, der euch gut durch den (möglicherweise nasskalten) Februar bringt. Couch, Kaffee, Kuchen: Das klingt doch nach einem durchdachten Programm, oder? Das Rezept im …
![Schoko-Erdnuss-Fudge [süß-salzig-cremig]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1800,h_1200/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_0048.jpg)
Wie war euer Jahr 2023? Falls kräftezehrend: Die leeren Speicher könnt ihr mit Schoko-Fuuuuudge (ich mag dieses Wort!) ganz schnell wieder auffüllen. Schließlich sind ja auch gute Nüsse (Energielieferant!) drin 😀 Das Ganze ist blitzschnell gemacht. Süßigkeiten gehen immer, oder? …
Jaaaaa, Weihnachtsplätzchen und so… mir doch egal, hier gibt es Cheesecake! 😅 Also: eine supercremige Frischkäse-Füllung auf knackigem Keksboden. Verbacken ist auch ein feines, obergäriges Craftbier aus Bio-Roggen- und Roggenmisch-Restbrot. Ihr könnt aber auch jedes andere obergärige Bier nehmen. Wie …
![Statt Plätzchen: helle Tahini-Cookies [nussig-saftig]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1800,h_1200/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_6397.jpg)
Im Spätsommer hatte ich spektakuläre Sesam-Cookies mit schwarzem Tahini gebacken. Die kamen so gut an, dass ich das Rezept jetzt für die Vorweihnachtszeit auf „hell“ gedreht habe. Vorteil: Die helle Sesamcreme kriegt man inzwischen wirklich in jedem Supermarkt. Wer also …
Statt Plätzchen: helle Tahini-Cookies [nussig-saftig] Weiterlesen »
Es ist mal wieder Zeit für Brownies, die all time favorites im Schokohimmel 🙂 In Tim Mälzers neuem Kochbuch „Vierundzwanzigsieben kochen“ stand ein Rezept mit Marshmallows, das mich ziemlich angelacht hat. Es gibt ja bereits zig Brownies-Varianten im Schokohimmel, aber …