Schokostreusel-Orangen-Cheesecake (cremig und crunchy zugleich)

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Cremiger Cheesecake geht doch immer, oder? Für mich war es jedenfalls mal wieder an der Zeit, meiner Cheesecake-Leidenschaft nachzugeben. Bei der zauberhaften Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte hatten mich schon vor einiger Zeit (genauer: im letzten Sommer) ihre zitronigen Cheesecake-Schnitten … Weiter

Nuss-Maronen-Kuchen mit Schokolade (einer der besten Kuchen ever, ever, ever)

Eingetragen bei: Kuchen, Schokolade | 9

Oh mein Gott. Ich habe eine neue Kuchen-Lieblingszutat entdeckt – Schokolade, verzeih‘ mir 😀 . In den letzten Wochen habe ich einige Male mit ungesüßtem Maronenpüree gebacken. So wird’s immer nussig und saftig. Ein Traum! Das Rezept ohne Mehl mit … Weiter

Winterdessert: Sahneeis mit gebrannten Mandeln (ohne Eismaschine)

Eingetragen bei: Dessert, Eis, Weihnachten | 2

Und zack, ist Weihnachten schon wieder vorbei. Trotzdem habt ihr vielleicht noch Lust auf winterliche Leckereien wie Spekulatius oder gebrannte Mandeln – schließlich ist es ja auch jetzt erst kalt draußen geworden (am 24.12. war ich bei 17° am Rheinufer…). … Weiter

Brotrezept für Einsteiger: einfaches Dinkelvollkornbrot mit Traubenkernmehl

Eingetragen bei: Brot und Brötchen | 3

Kurz vor Weihnachten kam die neue nu³-Insiderbox* im Schokohimmel an. Neben einigen anderen Leckereien fand ich Traubenkernmehl im Päckchen. Das kannte ich bisher nicht und fühlte mich glatt herausgefordert, es sehr bald auszuprobieren 😉 . Ein ansprechendes süßes Rezept mit … Weiter

Perfekt für Weihnachten: Snickerdoodle Cookies (Kekse mit Zimt & Zucker)

Ein paar Tage vor Weihnachten habe ich noch eine Ladung Kekse für euch. Die Snickerdoodle Cookies sind nicht gerade klassische Weihnachtsplätzchen, passen mit ihrer Zucker-Zimt-Hülle aber perfekt in die Jahreszeit (obwohl ich persönlich Zimt ja das ganze Jahr über essen … Weiter

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