Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
Süßkartoffel-Marmorkuchen? Jaahaa! Wer Zucchini, Karotten, Kürbis und Avocados verbackt, kann auch Süßkartoffelpüree unter den Teig ziehen. Aus dem klassischen Marmorkuchen zaubert ihr so im Handumdrehen eine ultrasaftige Variante ?. Die nicht nach Süßkartoffeln schmeckt, sondern einfach nach einem geilen (`tschuldigung) … Weiter
Ich liebe den Kuchenklassiker Marmorkuchen. Schon öfter habe ich erzählt, dass das der Kuchen der Wahl war, wenn wir früher zwischen den Spielen während eines Fußballturniers die Zeit am Kuchenbuffet totgeschlagen haben ?. Am liebsten mochte ich die Stücke, die … Weiter
Mohn mag nicht jeder. Ich schon 😀 . Und vielleicht liegt das ja in den Genen, denn da ich weiß, dass meine Eltern auch Mohn mögen, habe ich bei meinem letzten Besuch in der Heimat einen ganz besonderen Mohnkuchen mitgebracht: … Weiter
In letzter Zeit habe ich Marmorkuchen ganz neu für mich entdeckt. Es gibt aber auch wirklich tolle Varianten! Diesmal zeige ich Euch einen Apfel-Marmorkuchen. Das Rezept habe ich bei der zauberhaften Daniela von ullatrullabacktundbastelt gefunden. Der große Gugelhupf eignet sich … Weiter
Marmorkuchen sind langweilig und im schlimmsten Fall trocken? Neeeein, das ist ein böses Gerücht! Ihr müsst nur die Erinnerungen an hustenreizfördernden Marmorkuchen vom Schul-Flohmarkt oder Fußballturnier aus Eurer Kindheits-Erinnerung tilgen 😀 . Mein heutiger Kuchen ist perfekte Kaffee-Begleitung und hat … Weiter
Torten und komplizierte Kuchen sind überschätzt. Es geht nichts über einfache, saftige Rührkuchen – guckt euch mal im Schokohimmel um 😀 . In diese Kategorie gehört auch der gute, alte Marmorkuchen. Den habe ich immer gern gegessen – er war … Weiter
Nach dem kleinen Bier-Ausflug geht’s heute mit einem ganz besonderen Getränk weiter: Ich habe Euch einen Matcha-Marmorkuchen mitgebracht. Matcha ist gemahlener Grüntee und hat einen angenehm herben Geschmack. Ihr könnt es als Teespezialität zubereiten oder „verbacken“. Bei mir gab’s das … Weiter
Soooo, ich will also Eure Blaubeer-Rezepte – da fühle ich mich doch glatt herausgefordert, entgegen meiner sonstigen Gewohnheiten selber etwas Fruchtiges abzuliefern 🙂 … also habe ich einen leckeren Blaubeer-Gugelhupf gebacken. Ja, ohne Schokolade! Die dunkle Marmorierung kommt von den … Weiter