Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
Soooo, ich will also Eure Blaubeer-Rezepte – da fühle ich mich doch glatt herausgefordert, entgegen meiner sonstigen Gewohnheiten selber etwas Fruchtiges abzuliefern 🙂 … also habe ich einen leckeren Blaubeer-Gugelhupf gebacken. Ja, ohne Schokolade! Die dunkle Marmorierung kommt von den …
Heute mal fruchtig: blaubeeriger Marmorkuchen OHNE Schokolade Weiterlesen »
Pralinen sind ja die ganz, ganz große Kunst im Umgang mit Schokolade. Sagt man jedenfalls. Und nein, ich war auch nicht so vermessen, Hohlkörper selber herzustellen und Nussfüllungen oder Ganaches zu zaubern. Das sollen ruhig die Profis machen. Ich habe …
Eigentlich bin ich ja nicht so für Alkohol im Gebäck. Aber es hat mich dann doch gereizt, diese kleinen Rotwein-Kuchen auszuprobieren – schon allein wegen des Kakaoteigs und der Schokolade 🙂 (wobei ich keine Edelbitter-Schokolade, sondern Nougat-Stückchen verwendet habe). Und …
Zum Start in die neue Woche stelle ich Euch einen kleinen Nuss-Nougat-Gugelhupf vor. Es müssen schließlich nicht immer große Kuchen sein – manchmal ist man eben nur zu zweit, dann reicht eine kleinere Form. Oder auf dem Kuchenbuffet stehen noch …
Dank eines großen deutschen Discounters bin ich seit einigen Jahren stolze Besitzerin eines 6-er Blechs mit Mini-Gugelhupf-Vertiefungen. Leider war die Form bisher viel zu selten in Benutzung (vielleicht liegt es daran, dass die Küchlein sich so schwer aus der Form …
Vanille, Vanille und Vanille im Mini-Gugelhupf Weiterlesen »