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Das Rad der Aromen für die Bierverkostung

Heute gibt’s auf diesem Back-Blog kein Rezept, stattdessen geht’s thematisch um Bier. Bier?! Ja klar! Es liegt sogar nahe, denn schließlich lässt sich damit auch wunderbar Süßes zaubern. Ich sage nur: erfrischendes Weißbier-Eis, saftige Altbier-Schoko-Torte, schokoladiger Guinness-Kuchen… → alle Schokohimmel-Fans …

Der Schokohimmel im Bierparadies: Finest Spirits & Beer Convention [Messe] Weiterlesen »

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Saftige Altbier-Schoko-Torte

Ursprünglich komme ich aus Wuppertal. Aber Studium usw. haben mich nach Düsseldorf geführt, und seit ein paar Jahren lebe ich auch hier in dieser wunderschönen Stadt am Rhein. Die ist nicht nur für die Kö [… füge hier ein, was …

Altbier-Schoko-Torte oder: (zugezogenes) Düsseldorfer Mädsche beim WDR Weiterlesen »

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Frisch gerösteter Kaffee

Bei Kaffee ist es so: Man mag ihn – oder auch nicht. Bei mir ist es so: Ich mochte immer schon den Duft – habe Kaffee aber die ersten 23 Jahre meines Lebens als Getränk konsequent ignoriert. Vor ein paar …

Kaffee. Einfach richtig guter Kaffee. Weiterlesen »

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Back-Box

Das Gewinnspiel ist beendet! Herzlichen Glückwunsch an Patricia, Claudia und Sylvi! Ihr habt eben eine Mail von mir bekommen. Viel Spaß mit der Back-Box von brandnooz :-). Und Euch allen eine schöne Vorweihnachtszeit! Vielen Dank für’s Mitmachen und Teilen! ________________________________________________________________________________________________________________________________________ …

Back-Boxen zu gewinnen: Ja, ist denn heut schon Weihnachten? Weiterlesen »

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Erdbeeren gehen immer... und Mandeln auch

Kürzlich hatte ich die Möglichkeit, an einem Back-Seminar der Firma Dr. Oetker teilzunehmen. Zum Glück fand das nicht in der Bielefelder Firmenzentrale, sondern im nahe gelegenen Bochum statt. Von würzig-pikant bis süß-sahnig-cremig haben wir in lustiger Runde gebacken, was das …

Backtag in Bochum Weiterlesen »