Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
![Ofenwarme Marmor-Blondies [oder auch: Zuckerschock]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2021/05/IMG_4840.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1)
Wer im Frühling nach Rezepten für eine Erdbeer-Biskuitrolle oder einen Rharbarber-Streuselkuchen sucht… der merkt schnell, dass der Schokohimmel nicht ganz der richtige Blog dafür ist 🤷♀️ 😅 Hier wird ganzjährig am liebsten mächtiges, amerikanisches, zuckersüßes Gebäck gegessen. So wie heute: …
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![Cremig-buttrige Eierlikör-Blondies [mit salzigen Erdnüssen]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2021/04/IMG_4752.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1)
Manchmal sind Zutaten übrig – hier: Eierlikör wegen der Eierlikör-Cupcakes – und dann dient die nächste Ladung Gebäck einfach der wirtschaftlichen Haushaltsführung 😂 Was völlig in Ordnung ist, wenn dabei solche Köstlichkeiten wie diese cremigen Eierlikör-Blondies herauskommen. Ich habe mich …
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![Saftige Rübli-Brownies [mit Walnüssen und lauter leckerem Zeug]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2021/03/IMG_4616.jpg?fit=800%2C1200&ssl=1)
Dieses Rezept hätte auch Möhren-Brownies, Carrot-Brownies oder Karotten-Brownies heißen können. Ich fand „Rübli“ nett, auch wenn der Ausdruck im Dortmunder Sprachgebrauch normalerweise keine Rolle spielt. Zu Ostern wissen alle, was gemeint ist: Rübli-Kuchen, Carrot Cake und alle denkbaren Varianten sind …
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![Nutella-stuffed Brownies [kurz: Schokolade überall]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_4515.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1)
Bitte entschuldigt den amerikanischen Titel – aber „Nutella-stuffed Brownies“ war irgendwie mehr auf den Punkt als „Brownies-noch-warm-aus-dem-Ofen-mit-Nuss-Nougat-Brotaufstrich“ 😂 Denn nichts anderes habe ich euch heute mitgebracht: Schokolade, wohin man schaut. Geschmolzene und gehackte Schokolade im Teig, dazu Kakao… und dazwischen …
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Zum Abschluss dieses irren Jahres habe ich ein süß-klebriges Zückerchen für euch: Toffifee-Brownies aus… naja, fast nur Vollmilchschokolade 😂 Futter für die Seele, sozusagen. Und verbunden mit der Hoffnung, dass wir 2021 alle wieder etwas mehr zu lachen haben. Denn …
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