Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
Eigentlich bin ich ja nicht so für Alkohol im Gebäck. Aber es hat mich dann doch gereizt, diese kleinen Rotwein-Kuchen auszuprobieren – schon allein wegen des Kakaoteigs und der Schokolade 🙂 (wobei ich keine Edelbitter-Schokolade, sondern Nougat-Stückchen verwendet habe). Und …
Frühling. Sommer. Und alle Welt isst nur noch Eis oder backt Dinge mit Zitrone, Kokos, Beeren oder anderen „leichten“ Zutaten. Macht Ihr mal: Für mich stellt ein ordentlicher Schokokuchen trotzdem das ultimative Glückserlebnis dar :-D. Auch, wenn es draußen warm …
Liebe Leute, das Wochenende ist da! Zeit zu backen… und höchste Zeit für einen Blog-Eintrag, in dem es mal wieder (fast) nur um Schokolade geht. Wie passend, dass ich letzte Woche in der neuen Ausgabe der Zeitschrift „Lecker Bakery“ dieses …
Einfach gut: Schoko-Käseküchlein mit Keksboden Weiterlesen »
Die Feiertage sind vorbei, die Lust auf Selbstgebackenes bleibt. Zum Jahresende musste es uuuuunbedingt noch mal etwas mit Schokolade sein, also habe ich mein Lieblingsrezept für Chocolate-Chip-Cookies rausgeholt und den Ofen angeschmissen. Das Original-Rezept folgt gleich. Ich habe heute die …
Für Schokoholics: Schoko-Cookies zum Jahresabschluss Weiterlesen »
Eis selber machen – geht das ohne Eismaschine? Einen Versuch ist es wert, habe ich beschlossen. Auf der Suche nach einem leckeren Dessert fürs Weihnachtsessen fiel die Entscheidung auf ein weißes Schokoladeneis, inspiriert vom „Perfekten Dinner“. Die Koch-Kandidatin hatte nämlich …
Weißes, vanilliges Schokoladeneis (mit Apfel-Kakao-Crumble) Weiterlesen »