Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
Frohes Neues Jahr, liebe Leserinnen und Leser dieses kleinen Back-Blogs! Ich hoffe, Ihr seid alle gut reingekommen? Wer nach der Feierei gestern Abend schon wieder Energie hat, in die Kuchenplanung für das erste Wochenende 2016 einzusteigen, für den habe ich …
Ich back‘ mir… einen Haselnuss-Orangen-Kuchen mit Nougat-Kern Weiterlesen »
Zum Jahreswechsel kann man ja mal über seine Laster nachdenken. Manche rauchen (ich: nicht) oder treiben keinen Sport (ich: nicht → also ja, ich mache Sport). Dafür habe ich zu viele Backformen 😀 . Jetzt kommt’s: In den USA habe …
Na, seid Ihr aus dem Pralinen-Koma erwacht? 😉 Heute gibt’s wieder Kuchen! Hier (und anderswo) gilt: Jeder Mensch hat so seine Eigenheiten. Ich zum Beispiel mag Obst in verarbeiteter Form irgendwie nicht. Pur? Immer! Aber Marmelade, Kompott, Wein, Früchtetee, und …
Dunkler Schoko-Apfel-Kuchen mit Lieblingskuchenpotential Weiterlesen »
Wenn ein paar liebe Menschen in den Schokohimmel kommen und das Kuchenbuffet etwas größer ausfallen darf, backe ich durchaus entgegen meiner sonstigen Gewohnheiten auch mal einen Obstkuchen. Das ist okay, so lange für mich zusätzlich etwas Schokoladiges, Nussiges oder Cheesiges …
Ich back‘ Euch… eine saftige, sehr apfelige Apfel-Szarlotka („Soll das so sein?“) Weiterlesen »
Ist Kokos eigentlich eher eine Sommer- oder eine Winter-Zutat? Ich finde, dass Kokos (wie Schokolade) immer geht: An Weihnachten gibt’s halt Kokos-Makronen, und im Sommer so etwas Erfrischendes wie diese unkomplizierte kleine Kokos-Tarte mit Keksboden. Die krümelige Basis ist genau …
Ich back‘ mir… eine saftige Kokos-Tarte mit Keksboden Weiterlesen »