Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
![Fix gemacht: mandelige Amaretto-Muffins [nur für Erwachsene]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_800,h_534/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_9455.jpg)
Wie steht ihr zu Alkohol? Ein weites Themengebiet, schon klar. Um es abzukürzen: Im Kuchen landet bei mir durchaus mal ein Schuss Amaretto (oder auch dunkles Bier 😀 ) – bei diesen Muffins ist er sogar eine der Hauptzutaten. Deswegen …
Fix gemacht: mandelige Amaretto-Muffins [nur für Erwachsene] Weiterlesen »
Ich bin ein großer Muffin-Fan (ja, unbedingt Muffins – keine pappsüßen Cupcakes), denn mit Muffins (und Waffeln) hat meine Back-Leidenschaft angefangen. Bei jedem Fußball-Turnier war ich diejenige, die Muffins mitgebracht hat 😉 . Ein Grund: Muffins nach dem amerikanischen Back-Prinzip …
Knusprig-schokoladige Twix-Muffins (Blitzrezept) Weiterlesen »
Frohes Neues! Habt ihr gute Vorsätze? Ich schon – irgendwie ist der 1.1. ja doch immer ein magisches Datum. Einer davon lautet, mit dem Schokohimmel so weiterzumachen wie bisher. Das heißt, ihr findet hier auch 2017 viele easy-peasy-Kuchen & Co.-Rezepte …
Ihr kennt meine Schwäche für süßes, großes, amerikanisches Gebäck!? (Ja, auch bei diesen Temperaturen… 😀 ) Höchste Zeit also für die nächste Zucker-Butter-Ladung. Ich habe Schoko-Peanutbutter-Muffins in der Jumbo-Variante aus dem Martha Stewart-Cupcake-Backbuch gezaubert. Im Original: Peanut Butter-Filled Chocolate Cupcakes. …
Trotz Hitze: mächtige Schoko-Peanutbutter-Muffins nach Martha Stewart Weiterlesen »
Manchmal (aber wirklich nur manchmal 😀 ) ist ein ganzer Cheesecake einfach zu groß. Wie gut, dass man auch viele kleine Käseküchlein backen kann. Ganz unkompliziert in Muffinförmchen eurer Wahl. Heute habe ich cremige Kleinigkeiten mit einem Klecks Schokolade in …