Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
Kuchen-Overkill? Gibt’s ja eigentlich gar nicht. Aber für alle, die zum Osterfrühstück nicht nur Hefekränze und Schokoladeneier anbieten wollen, habe ich heute ein Grieß-Baguette im Angebot (passend zum Mandel-Grieß-Pudding 😉 ). Das schmeckt auch zu würzigem Käse oder pikanter Wurst …
Herzhaftes für den Osterbrunch: frisches Grieß-Baguette Weiterlesen »
Neue Woche, neues Brot. Ein richtig tolles Brot wie vom Bäcker, saftig und kräftig. Und sooooo gesund mit reinem Vollkornmehl. Das hilft Euch dabei, fünf lange Werktage zu überstehen 😉 . Das Grundrezept habe ich bei Simone vom Blog S-Küche …
Für einen gesunden Start in die neue Woche: Roggen-Vollkorn-Brot Weiterlesen »
Mohn ist eine Zutat, die man entweder liebt oder hasst. Die einen würden alles für einen Mohn-Streuselkuchen geben, die anderen schütteln sich schon beim Gedanken daran. Ich persönlich liebe Mohn, vor allem in süßen Sachen. Mohn macht ja bekanntlich high …
Ostern rückt langsam näher – und was kommt auf den Tisch? Viiiiele Leckereien, von süß bis herzhaft. Was nie und nimmer fehlen darf, ist fluffiges Hefegebäck. Letztes Jahr gab’s im Schokohimmel einen Hefezopf, für dieses Jahr habe ich mal einen …
Morgen sind die Wiesn schon wieder vorbei. Was gibt’s da neben Bier nicht alles für Schmankerl: Hendl, Haxen, Knödel, Krautsalat, Obazda, Würstl… und nicht zu vergessen das allseits beliebte Laugengebäck. Auf dem Oktoberfest meist als Brez’n, habe ich mich für …
„O’zapft is!“ – oder: Auch in NRW gibt’s fluffiges Laugengebäck Weiterlesen »