Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
Frohes Neues Jahr, liebe Leserinnen und Leser dieses kleinen Back-Blogs! Ich hoffe, Ihr seid alle gut reingekommen? Wer nach der Feierei gestern Abend schon wieder Energie hat, in die Kuchenplanung für das erste Wochenende 2016 einzusteigen, für den habe ich …
Ich back‘ mir… einen Haselnuss-Orangen-Kuchen mit Nougat-Kern Weiterlesen »
Ein paar Tage vor Weihnachten habe ich noch eine Ladung Kekse für euch. Die Snickerdoodle Cookies sind nicht gerade klassische Weihnachtsplätzchen, passen mit ihrer Zucker-Zimt-Hülle aber perfekt in die Jahreszeit (obwohl ich persönlich Zimt ja das ganze Jahr über essen …
Perfekt für Weihnachten: Snickerdoodle Cookies (Kekse mit Zimt & Zucker) Weiterlesen »
Falls mein letzter Beitrag mit den Spekulatius-Muffins den Eindruck erweckt haben sollte, dass es hier keine Plätzchen gibt: neeeein! 😯 Natürlich gibt’s im Schokohimmel zur Weihnachtszeit auch Plätzchen. Diesmal sollten es auf besonderen Wunsch hin Marzipankipferl werden. Das war die …
Theorie: Marzipan-Kipferl. Praxis: Plätzchen sind die besseren Kipferl. Weiterlesen »
lch muss zugeben, dass ich eher ein Keksmuffel bin. Es gibt zwar tolle Plätzchenrezepte für die Weihnachtszeit, aber ich eben mehr der Kuchentyp. Und zwar in zweierlei Hinsicht: beim Selberbacken (irgendwie fehlt mir für Kekse & Co das richtige Händchen… …
Plätzchen? Nö. Riesengroße Spekulatius-Muffins tun’s auch. Weiterlesen »
![Ich back mir… einen Honigkuchen mit Schokolade und Zimt [+Verlosung von Cailler-Pralinenpaketen*]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_768,h_1024/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2015/11/Honig-Schokokuchen-7.jpg)
Hach, endlich ist wieder die Jahreszeit, in der ich mit meinem Schoko-Faible nicht weiter auffalle. Jetzt backt irgendwie jeder mit Schokolade, Nüssen und Gewürzen – ich mache das ja das ganze Jahr über und kann wiederum Pflaumenkuchen, Rhabarber-Streusel und Erdbeer-Törtchen …