Die Apfelsaison startet! Passend dazu: saftige Apfelmus-Muffins
Diesmal habe ich ein Rezept für Euch, zu dem ich Euch gar nicht soooo viel sagen kann. Weil ich sie für andere nette Menschen gebacken und nichts abgekriegt habe (was ich verschmerzen kann, da ich ja eh mehr der Schokokuchen-Typ … Weiter
Cremiger Pistazien-Avocado-Kuchen mit Avocado-Frischkäse-Topping (+ Verlosung einer tollen Backform)
Draußen ist es sooo warm, dass ich erst jetzt dazu komme, Euch diesen leckeren Kuchen vorzustellen (Ihr könnt ihn Euch ja für das nächste Wochenende vormerken…). Ich habe es wieder getan: mit Avocado gebacken. Der erste Versuch hatte mich restlos … Weiter
Kalter Kokos-Hund mit weißer Schokolade für Tinas „White Dinner“
Viele verbinden mit Kaltem Hund eine Kindheitserinnerung. Ich (leider?) nicht. Vielleicht wollte ich deswegen unbedingt mal selber einen ausprobieren. Butterkekse, Fett, Schokolade – klingt doch super! 😀 Vor einigen Wochen war ich in Berlin und habe dort auf einem Wochenmarkt … Weiter
Düsseldorf-Bilk kulinarisch mit eat-the-world (+Verlosung einer Foodie-Tour in einer Stadt Eurer Wahl)
Wie steht Ihr eigentlich so zu Stadttouren? Langweilig? Trocken? Nur etwas für Kegelclubs? (Ich habe nichts gegen Kegelclubs! 😀 ) Nicht, wenn man eine ganz außergewöhnliche Stadtführung macht! Mit außergewöhnlich leckerem Essen… das ist doch etwas für uns Foodies, oder? … Weiter
![Heiß auf Eis: Kokos-Schokoladen-Sorbet [ + Buchvorstellung]](https://i1.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2015/08/P7315659.jpg?fit=768%2C798&resize=365%2C365)
Heiß auf Eis: Kokos-Schokoladen-Sorbet [ + Buchvorstellung]
Auch im Sommer bleibe ich meist stur bei meinen Lieblingszutaten: Schokolade, Nüsse und Mohn gibt’s bei mir das ganze Jahr über im Kuchen. Schmeckt eben 😎 . Bei der Hitzewelle bin ich aber mal ganz innovativ auf Eis ausgewichen. Oder, … Weiter
![Für heiße Tage: marmorierter Mohn-Käsekuchen [sponsored post*]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2015/08/P7265545.jpg?fit=768%2C824&resize=365%2C365)
Für heiße Tage: marmorierter Mohn-Käsekuchen [sponsored post*]
An den heißen Tagen bietet sich ein Kuchen an, der im Kühlschrank auf seinen großen Auftritt wartet. Dann kommt er nämlich schön erfrischend auf die Kaffeetafel. Also habe ich einen Käsekuchen gebacken. Ja, Ihr lest richtig: diesmal keinen Cheesecake, sondern … Weiter
Dreifache Schokobombe: Schokoküchlein mit Schoko-Ganache
Erwiesenermaßen habe ich eine kleine *hüstel* Schwäche für Backformen aller Art. Ihr könnt meinen Küchenschrank und meinen Keller fragen, die können Euch da mehr zu erzählen 😀 . Wie sieht das bei Euch aus? Handtaschen- oder Backformen-Tick? 😉 Meine neueste … Weiter
Köstlicher Kokos-Matcha-Kuchen für den #Knuspersommer
Nach meinem zugegebenermaßen etwas winterlichen Mandel-Schoko-Kuchen habe ich Euch heute ein cremiges Exemplar mitgebracht, das mit seinem intensiven Grün und dem leckeren Kokos-Geschmack wunderbar in den Sommer passt – auch ohne Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren […] 😉 . Das tolle Rezept … Weiter