![Antizyklisch backen: Winterkuchen im Sommer [Mandeln, Schokolade und Zimt gehen immer]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2015/07/P6215016.jpg?fit=787%2C768&resize=365%2C365)
Antizyklisch backen: Winterkuchen im Sommer [Mandeln, Schokolade und Zimt gehen immer]
Keine Angst: Diesen Mandel-Schoko-Kuchen gab es nicht während der Hitzewelle Anfang Juli. Das wäre selbst mir zu hart gewesen 😀 . Nein, es gab ihn kurz zuvor Ende Juni. Aus Urlaubsgründen wird er erst heute verbloggt. Es ist ein Resteverwertungskuchen, … Weiter
![Ich back‘ mir… einen erfrischenden Zitronen-Mohn-Kuchen (lemon poppy seed cake) [Produktvorstellung]](https://i1.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2015/06/P6074984.jpg?fit=1024%2C768&resize=365%2C365)
Ich back‘ mir… einen erfrischenden Zitronen-Mohn-Kuchen (lemon poppy seed cake) [Produktvorstellung]
Lemon poppy seed cake – ich musste die amerikanische Bezeichnung in die Überschrift integrieren, weil ich eine Schwäche für den Ausdruck poppy seed habe 🙂 . In den USA gibt’s Zitronen-Mohn-Muffins auf jedem Frühstücksbuffet. Mögt Ihr die Kombi? Ich ja … Weiter
Gegen den mauen Sommeranfang: fudgy „zwei Zutaten“-Brownies
Heute ist Sommeranfang, aber so richtig spielt das Wetter nicht mit. Gegen solche „Tiefs“ 😎 helfen Brownies. Ich habe heute ein easy-peasy Brownie-Rezept mitgebracht, das Ihr sofort nachbacken könnt. Denn die Zutaten werden die meisten von Euch vermutlich im Haus … Weiter
Sahnequark-Blaubeer-Kuchen mit white chocolate-Reiswaffel-Boden (no bake)
No bake: Das ist das Schlagwort, wenn’s draußen warm ist und der Backofen möglichst nicht noch zusätzlich einheizen soll. Was tun, wenn man trotzdem Kuchenjieper verspürt? Soll’s ja geben… 😀 Mein Tipp: Den Kühlschrank „backen“ lassen. Keksböden (hier: Reiswaffeln mit … Weiter
![Nuss-Nougat-Creme-Gugelhupf und Genießerpakete für Frühstücker! [Verlosung*]](https://i2.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2015/06/P2173886.jpg?fit=768%2C1024&resize=365%2C365)
Nuss-Nougat-Creme-Gugelhupf und Genießerpakete für Frühstücker! [Verlosung*]
Heute bin ich schwerbeladen: Denn ich bringe Euch nicht nur einen fantastischen Gugelhupf, sondern auch leckere Gewinne mit. Mit ein bisschen Glück könnt Ihr hochwertige Genießerprodukte von Rigoni di Asiago für ein ausgiebiges Frühstück gewinnen: cremige Bio-Nuss-Nougat-Creme, aromatischen Bio-Honig aus … Weiter
Dekadent-cremiger New York Cheesecake mit Keksboden und Schmandtopping
Dieser Cheesecake wurde auf speziellen Wunsch hin gebacken. Naja, so ähnlich. Mein Vater hatte Geburtstag und durfte sich aussuchen, welchen Kuchen ich mitbringe. Erst sagte er schlicht „Käsekuchen“ (ich habe komischerweise „Cheesecake“ verstanden 😀 ). Einige Tage später rief er … Weiter
![Schokohimmlischer Mandelmus-Kuchen und tolle Back-Sets für Euch [Verlosung]](https://i1.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2015/05/P5024615.jpg?fit=768%2C979&resize=365%2C365)
Schokohimmlischer Mandelmus-Kuchen und tolle Back-Sets für Euch [Verlosung]
Heute möchte ich mehrere Dinge loswerden: a) ein Rezept für einen wahnsinnig leckeren Schoko-Mandel-Kuchen ohne Mehl, Grundrezept gefunden bei Rapunzel; b) ein großes Dankeschön an Euch Leserinnen und Leser des Schokohimmels und c) zwei tolle Back-Sets von nu³* (wegen b), … Weiter
Gesunder Genuss: einfaches Haferflocken-Vollkornbrot mit Sauerteig
Der Mensch lebt nicht von Kuchen und Eis allein, auch die Autorin des Schokohimmels nicht 😉 . Im Gegenteil, unter der Woche geht es bei mir ziemlich gesund zu. Deswegen backe ich und ab zu selber frisches Brot (und wenn … Weiter