Sünde pur: Oreos, Erdnussbutter, Schokolade (no bake)
„Wie viele Kalorien hat diese Kreation?“ – „Teile meiner Antwort würden Sie verunsichern.“ Mehr müsst Ihr nicht wissen 😀 . Ist das hier ein Kuchen? Ein Dessert? Eigentlich ist es egal. Wenn ihr Erdnussbutter und Schokolade mögt, werdet ihr dieses … Weiter
Knusprig-schokoladige Twix-Muffins (Blitzrezept)
Ich bin ein großer Muffin-Fan (ja, unbedingt Muffins – keine pappsüßen Cupcakes), denn mit Muffins (und Waffeln) hat meine Back-Leidenschaft angefangen. Bei jedem Fußball-Turnier war ich diejenige, die Muffins mitgebracht hat 😉 . Ein Grund: Muffins nach dem amerikanischen Back-Prinzip … Weiter
Schokoladiges Bananenbrot? Bananen-Schoko-Kuchen!
Wieso heißt ein Bananenbrot eigentlich Bananenbrot und nicht Bananenkuchen? Eine Frage, die mich beschäftigt 😉 . Und da ich keine Lösung des Rätsels gefunden habe und für mich ein Bananenbrot eher ein -kuchen ist, nenne ich das Kind beim Namen: … Weiter
![Grundrezept: kräftiges Roggen-Vollkornbrot [Werbung*]](https://i0.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2017/01/IMG_9332.jpg?fit=800%2C534&ssl=1&resize=365%2C365)
Grundrezept: kräftiges Roggen-Vollkornbrot [Werbung*]
Ihr wisst ja: Neben meinem Faible für schmackhafte Kuchen backe ich auch echt gern Brot. Das hat seinen ganz eigenen Reiz. Den Teig zu kneten, ihn ruhen zu lassen, dieser Duft und am Ende natürlich der Geschmack – das ist … Weiter
Schokoladige XXL-Kaffee-Muffins: hallo, 2017!
Frohes Neues! Habt ihr gute Vorsätze? Ich schon – irgendwie ist der 1.1. ja doch immer ein magisches Datum. Einer davon lautet, mit dem Schokohimmel so weiterzumachen wie bisher. Das heißt, ihr findet hier auch 2017 viele easy-peasy-Kuchen & Co.-Rezepte … Weiter
Danke, lieber Kuchenbäcker: saftiger Ayran-Kokos-Grieß-Kuchen (ohne Mehl)
Weihnachten ist rum und endlich gibt es wieder Kuuuuchen! Diesmal ohne Schokolade (damit werde ich dann pflichtbewusst in 2017 starten 😀 ), dafür aber mit Ayran, Kokos und Grieß. Ihr merkt schon, das Ganze hat einen türkischen Touch. Ohne Mehl, … Weiter
Clean baking zu Weihnachten: aromatische Kakao-Kipferl
Der 4. Advent ist da! 🎅 Höchste Zeit, vor Weihnachten schnell noch eine Runde Plätzchen zu backen. Wie wär’s mit Kakao-Kipferln? Klassische Vanillekipferl sind zwar großartig, aber die dunkle Variante mit Orangenabrieb und gemahlenen Mandeln ist jede Versuchung wert. Das … Weiter
Marzipankartoffeln – wenn nicht jetzt, wann dann?
Mögt ihr Marzipan? Also ich ja 😀 . Gerade jetzt in der Weihnachtszeit kann die süße Mandel-Zucker-Masse gern im Kuchen oder im Dessert landen. Supereinfach ist es übrigens, selbst ein paar kleine Marzipankartoffeln zu rollen. Die machen sich hervorragend auf … Weiter