Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
Kurz vor Weihnachten kam die neue nu³-Insiderbox* im Schokohimmel an. Neben einigen anderen Leckereien fand ich Traubenkernmehl im Päckchen. Das kannte ich bisher nicht und fühlte mich glatt herausgefordert, es sehr bald auszuprobieren 😉 . Ein ansprechendes süßes Rezept mit …
Brotrezept für Einsteiger: einfaches Dinkelvollkornbrot mit Traubenkernmehl Weiterlesen »
Der Mensch lebt nicht von Kuchen und Eis allein, auch die Autorin des Schokohimmels nicht 😉 . Im Gegenteil, unter der Woche geht es bei mir ziemlich gesund zu. Deswegen backe ich und ab zu selber frisches Brot (und wenn …
Gesunder Genuss: einfaches Haferflocken-Vollkornbrot mit Sauerteig Weiterlesen »
Kuchen-Overkill? Gibt’s ja eigentlich gar nicht. Aber für alle, die zum Osterfrühstück nicht nur Hefekränze und Schokoladeneier anbieten wollen, habe ich heute ein Grieß-Baguette im Angebot (passend zum Mandel-Grieß-Pudding 😉 ). Das schmeckt auch zu würzigem Käse oder pikanter Wurst …
Herzhaftes für den Osterbrunch: frisches Grieß-Baguette Weiterlesen »
Okay, so ein richtig dolles Grillwetter ist zwar nicht – aber zum letzten WM-Wochenende passen ein paar herzhafte Snacks auf jeden Fall. Deswegen habe ich heute ein sehr gemüsiges Quarkbrot für Euch. Beim Backen habe ich überlegt, ob ich jemals …
Grillbeilage gesucht? Mein Tipp: Quarkbrot mit Paprika-Tomaten-Füllung Weiterlesen »
Neue Woche, neues Brot. Ein richtig tolles Brot wie vom Bäcker, saftig und kräftig. Und sooooo gesund mit reinem Vollkornmehl. Das hilft Euch dabei, fünf lange Werktage zu überstehen 😉 . Das Grundrezept habe ich bei Simone vom Blog S-Küche …
Für einen gesunden Start in die neue Woche: Roggen-Vollkorn-Brot Weiterlesen »