Zeit für Eis: weißes Schoko-Parfait, supersahnig
Jetzt, wo es wärmer wird, habe ich nicht immer Lust auf Kuchen. Naja, eigentlich doch 🙂 . Aber zusätzlich habe ich auch Lust auf Eis. Und klar, das muss natürlich auch mit Schokolade sein. Vorweg: Ich habe keine Eismaschine (und … Weiter
![Süß-salzige Geschmacksbombe: Mandel-Brownies mit Fleur de Sel [Buchvorstellung]](https://i2.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2015/05/P3294336.jpg?fit=768%2C1024&resize=365%2C365)
Süß-salzige Geschmacksbombe: Mandel-Brownies mit Fleur de Sel [Buchvorstellung]
Mandel-Brownies… unlogisch, ich weiß, ist doch eigentlich viel Schokolade Voraussetzung für die klebrigen Teilchen. Aber ich nenne diesen Mandelkuchen trotzdem „Brownies“, weil er von der Zubereitung und der Konsistenz her sehr daran erinnert. Und das ist absolut positiv gemeint (große … Weiter
Der frühe Vogel fängt… Granatapfel-Fruchtgummi
Guten Morgen! Keine Angst, ich komme Euch jetzt nicht mit Würmern 😀 . Heute geht’s um Süßigkeiten. Im Kuchen stehe ich bekanntermaßen nicht besonders auf Obst. Aber ein wenig Weingummi zwischendurch kann nie schaden. Und schokoladiges Fruchtgummi wäre zugegebenermaßen leicht … Weiter
Fudgy: vegane XXL-Brownies mit Sesammus
Nee, ich ernähre mich nicht vegan. Aber ich hatte noch Sesammus vom schwarzen Sesamkuchen übrig – und Tahini wird recht oft in der veganen Küche verwendet. Als ich also nach einem schokoladigen Rezept mit Sesammus gesucht habe, waren ziemlich viele … Weiter
![Tassenkuchen-Alarm: mug cake mit weißer Schoko & Kokos [+ Buchvorstellung]](https://i2.wp.com/schokohimmel.com/wp-content/uploads/2015/03/P3224268.jpg?fit=768%2C1024&resize=365%2C365)
Tassenkuchen-Alarm: mug cake mit weißer Schoko & Kokos [+ Buchvorstellung]
Ostern ist vorbei. Was bleibt? Manche von Euch haben vielleicht ein paar Schoko-Ostereier zuviel gegessen… oder aus Versehen den halben Hefezopf 😆 . Dann wird es jetzt Zeit für kleinere Portionen. Tassenkuchen bieten sich da perfekt an. Ein mug cake … Weiter
Herzhaftes für den Osterbrunch: frisches Grieß-Baguette
Kuchen-Overkill? Gibt’s ja eigentlich gar nicht. Aber für alle, die zum Osterfrühstück nicht nur Hefekränze und Schokoladeneier anbieten wollen, habe ich heute ein Grieß-Baguette im Angebot (passend zum Mandel-Grieß-Pudding 😉 ). Das schmeckt auch zu würzigem Käse oder pikanter Wurst … Weiter
Hallo, Frühling! Mandel-Grießpudding für Sias Blog-Geburtstag (Nachtisch geht immer)
Naaa, habt Ihr Euch von der schokoladigen Sünde der letzten Woche erholt? Heute habe ich zum Ausgleich einen Pudding für Euch – passend zum Frühling mit einem angemessenen Mandel-Anteil. Tja, Frühling… draußen stürmt es zwar gerade, aber dennoch: Irgendwann muss … Weiter
Leider geil (irgendetwas Köstliches mit Schokotrüffel-Teig und Matcha-Cheesecake-Masse)
Fragt mich nicht, was ich hier gebacken habe. Ich weiß es selber nicht genau 😆 . Brownies? Muffins? Cheesecake? Ich weiß nur, dass es geschmacklich ziemlich geil war. Sagt man nicht? Sagt man doch. Jedenfalls wenn es um diese Matcha-Cheesecake-Schoko-Sünde … Weiter