Weihnachtsknabberei

Ups, in wenigen Tagen ist Weihnachten. Und wir alle wissen: „Dank“ Corona wird es anders als sonst. Selbst wer Besuchspläne hat, bei dem stehen sie meist unter Vorbehalt. Machen wir das Beste draus! Mit anderen Worten: Wir machen es uns …

Geschenke aus der Küche: knusprige Schoko-Kokos-Mandeln Weiterlesen »

Weihnachts-Cheesecake

Ein Kastenkäsekuchen mit Mohn und Sauerkirschen? Das Rezept von lifeisfullofgoodies klang toll – bis auf die Sauerkirschen 😂 Also hab ich das Ganze entsprechend nach meinem Geschmack und passend zur Jahreszeit in einen Mohn-Cheesecake mit Marzipankartoffeln abgewandelt. Weil ich dachte: …

Cremiger Mohn-Cheesecake mit Marzipankartoffeln Weiterlesen »

Blondies für Weihnachten

Die einfachsten Dinge sind die Besten – isso! Höchste Zeit also wieder für ein supersimples Rezept, das alle Kriterien für höchsten Kuchengenuss erfüllt: schokoladig, süß, mächtig, fudgy, aromatisch…. und schnell zusammengerührt. Et voilà: weihnachtliche Spekulatius-Blondies. Auf die Idee kam ich …

Weihnachtliche Spekulatius-Blondies [süß-fudgy-würzig] Weiterlesen »

Marmorierter Cheesecake mit Erdnussbutter

Fällt der Erdnussbutter-Schoko-Cheesecake mit Spekulatius-Keksboden schon in die Kategorie „Weihnachtsgebäck„? Ich finde: klar, warum nicht!? 😂 Schließlich haben wir schon Ende Oktober (wo ist dieses Corona-Jahr bloß geblieben…? 🙄) und man kann nie früh genug anfangen, Spekulatius & Co. zu …

Erdnussbutter-Schoko-Cheesecake mit Spekulatius-Keksboden Weiterlesen »

saftiger Marzipan-Kuchen mit Schokoglasur

Weihnachtszeit ist immer auch Marzipanzeit. Diesen großen Marzipan-Gugelhupf habe ich vor einem speziellen Hintergrund gebacken, denn pünktlich zu Nikolaus stand gemeinsam mit dem Brauwolf am Freitagabend ein Foodpairing auf dem Plan: Kuchen und Bier! Das haben Christian und ich schon …

Vorweihnachtlicher, saftiger Marzipan-Gugelhupf [dazu: dunkles Bier] Weiterlesen »