Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
Wie Ihr wisst, bin ich nicht gerade berühmt für ausgefallene Kuchen-Dekorationen oder kunstvolle Frischkäse-Toppings. Nein, hier gibt’s oft Muffins (kein Frosting = keine Cupcakes) oder Rührkuchen, die sich mit einer schnöden Schokoglasur oder Puderzucker begnügen müssen. Dafür ist dann eben …
Juhu, der Frühling ist da! Ich mag zwar Herbst und Winter total gern, aber dann ist es doch immer schön, wenn die Sonne scheint und es zum ersten Mal ein bisschen warm wird. Nichts wie raus also an die frische …
Ein ordentlicher Schokokuchen ist natürlich nicht zu toppen :-), erfordert mengenmäßig aber einige Mitesser. Wenn Euch mal nur der kleine Kuchenhunger packt oder Ihr einfach wahnsinnige Lust auf etwas Nussiges habt, sind diese Giotto-Muffins genau das Richtige für Euch. Das …
Neue Backformen sind immer gut. Ich jedenfalls kann schlecht an irgendwelchen Innovationen in diesem Bereich vorbeigehen :-D. Noch nicht besonders lange bin ich stolze Besitzerin toller Mini-Silikon-Kastenformen, die ich jetzt anlässlich eines Geburtstages wieder zum Einsatz bringen konnte. Bisher hab …
Blau, blau blau… blühen diese Mini-Blaubeerküchlein Weiterlesen »
Zu Weihnachten habe ich ein wunderbares neues Backbuch geschenkt bekommen. Am Wochenende hatte ich dann endlich Gelegenheit, das erste Rezept auszuprobieren: Die Muffins mit weißer Schokolade (jaaaahhhaaa, SÜSS!) und Haselnüssen haben mich einfach angelacht. Im Originalrezept sind es übrigens Macadamia- …
Für Süßschnäbel: Muffins mit weißer Schokolade und Haselnüssen Weiterlesen »