Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
An diesem Wochenende ist der Mixer im Schokohimmel ziemlich heißgelaufen. Bevor ich aber das süße Gebäck (Muffins! Brownies!) verblogge, hier was Schnelles für zwischendurch: Dalgona Coffee. Das ist anscheinend der heißeste Hipster-Foodblogger-Scheiß 😅 in diesen Tagen (vermutlich Corona-/Homeoffice-bedingt). Jedenfalls stieß …
![Italienischer Milchreis-Kuchen [Torta di Riso]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_800,h_534/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_3281.jpg)
Weil wir den letzten Geburtstag meines Vaters auswärts gefeiert haben, habe ich ihm einen selbstgebackenen Kuchen für einen späteren Zeitpunkt versprochen. Und dann lief mir im ZEIT Magazin diese Idee für einen Milchreis-Kuchen über den Weg. Weil das Geburtstagskind klassischen …
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![Für Puddingliebhaber: magischer Schokokuchen [Magic Cake]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_800,h_495/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2016/01/IMG_6798.jpg)
Ein Magic Cake… der stand schon länger auf meiner „will-ich-backen“-Liste. Allerdings nicht die etwas geläufigere Vanille-Variante, sondern der dunkle Kakaokuchen. Und was soll daran so magisch sein? Nun ja: Es gibt einen Teig, und wenn der Schokokuchen den Ofen wieder …
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