Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
Jetzt mal im Ernst, irgendwann muss er doch kommen, der Frühling! Ich habe mal versucht, ihn mit diesen Cookies hinterm Ofen (haha) hervorzulocken. Schließlich ist die Kombi von weißer Schokolade und Zitrone doch an frühlingshafter Leichtigkeit nicht zu überbieten, oder? …
Frühlingsfrische Zitronen-Mandel-Cookies mit weißer Schoki Weiterlesen »
Akute Backlust! Wie praktisch, dass ich für italienische Cantuccini alle Zutaten griffbereit hatte :-). Diesmal sollten es ganz klassische Cantuccini nur mit Mandeln und ohne Schokolade werden (Schokoladen-Cantuccini findet Ihr hier). Das Wichtigste zuerst: Die Kekse sind wahnsinnig lecker. Sie …
Riesen-Cantuccini… oder: Unterschätze niemals die Teigmenge Weiterlesen »
Pünktlich zum Fest wird es Frühling, jedenfalls was die Temperaturen draußen betrifft. Stört uns nicht, wir essen trotzdem Stollen. Und an Heiligabend gibt’s als Dessert unter anderem weißes, vanilliges Schokoladeneis – das passt dann eh gut zu den vorhergesagten 16° …
Was tun bei akuter Backlust, wenn ein großer Kuchen nicht so recht in die restliche Wochenendplanung passt und das Fest der Liebe noch zu weit entfernt ist, als dass man jetzt schon weihnachtliche Plätzchen backen könnte? Riiiichtig: Man probiert einfach …