Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
Manchmal muss es zwischendurch eine Kleinigkeit sein… Und diese köstlichen Schoko-Kokos-Kegel passen immer und sind ganz schnell zusammengerührt. Der Kokos-Duft zieht schon nach wenigen Minuten durch die Wohnung, sobald sie im Backofen verschwunden sind. Das Rezept stammt aus dem Buch …
Schoko-Kokos-Kegel (denkt Euch die Kegelform einfach) Weiterlesen »
Na, habt Ihr die Feiertage gut überstanden und immer noch Lust auf Süßes? Ich hoffe doch! 🙂 Bei mir ist der Plätzchenteller leergeräumt, stattdessen gibt’s zum Jahresabschluss sündiges Konfekt. Eins vorweg: Wer auf Diät ist oder die ersten guten Vorsätze …
Was laut Sweet Dreams-Rezept 30 niedliche Kullerchen ergeben sollten, sind bei mir 24 proppere „Kuller“ geworden. Irgendwann lerne ich auch noch die richtige Portionierung beim Formen von Kleingebäck 😀 . Sei’s drum, hier kommt eine gute Woche vor Weihnachten noch …
Endspurt in der Plätzchenbäckerei: Schokokern-Kuller(chen) Weiterlesen »
Pralinen sind ja die ganz, ganz große Kunst im Umgang mit Schokolade. Sagt man jedenfalls. Und nein, ich war auch nicht so vermessen, Hohlkörper selber herzustellen und Nussfüllungen oder Ganaches zu zaubern. Das sollen ruhig die Profis machen. Ich habe …
Kastenkuchen werden meistens vollkommen unterschätzt, weil sie oft unscheinbar aussehen. Dabei verbirgt das harmlose Äußere nur allzu oft ein köstliches Inneres. Inspiriert vom schönen dolcilicious-Blog habe ich ein Rezept für einen Schoko-Kastenkuchen ausprobiert. Aber nicht profan „nur“ mit Schokolade, neeeeeein! …