Apfelkuchen geht auch zu Bier

Okay, ich stehe normalerweise nicht auf Obst im Kuchen und backe lieber Brownies & Co. Aber dieser ultrasaftige Apfelkuchen hier ist vor einem speziellen Hintergrund entstanden. Der Brauwolf und ich haben nämlich ein bisschen herumgesponnen und kamen auf die fantastische …

Apfelkuchen, wie er sein muss Weiterlesen »

Marmorkuchen mit Nougat, Mascarpone und Kakaonibs

Ich liebe den Kuchenklassiker Marmorkuchen. Schon öfter habe ich erzählt, dass das der Kuchen der Wahl war, wenn wir früher zwischen den Spielen während eines Fußballturniers die Zeit am Kuchenbuffet totgeschlagen haben ?. Am liebsten mochte ich die Stücke, die …

Mit Nougat und Mascarpone: Marmorkuchen mal anders Weiterlesen »

Zimtkuchen

Es gibt ja Dinge (aka Zutaten), die gehen immer. IMMER. Schokolade sowieso. Aber auch Zimt könnte ich ganzjährig in alle Kuchen streuen. Oder gibt’s eine Regel, die Zimt nur in der Weihnachtszeit vorsieht? ? Na also! Her mit dem Zimtkuchen, …

Ganz schlicht: Zimtkuchen [denn Zimt geht immer] Weiterlesen »

zu Weihnachten: Schoko-Spekulatius-Gugelhupf

Wer den Schokohimmel schon länger verfolgt, weiß: Ich stehe eher auf richtige Kuchen als auf Mini-Gebäck wie Plätzchen. Deswegen habe ich heute auch kein Keksrezept für euch, sondern einen weihnachtlichen Kuchen: tada, ein Schoko-Spekulatius-Gugelhupf! Den habe ich in der Vorweihnachtszeit …

Weihnachtskuchen: Schoko-Spekulatius-Gugelhupf Weiterlesen »

Rübli-Mohn-Marmorkuchen

Mohn mag nicht jeder. Ich schon 😀 . Und vielleicht liegt das ja in den Genen, denn da ich weiß, dass meine Eltern auch Mohn mögen, habe ich bei meinem letzten Besuch in der Heimat einen ganz besonderen Mohnkuchen mitgebracht: …

Soooo fein: Mohn-Möhren-Marmorkuchen Weiterlesen »