Es ist angerichtet

Zugegeben: Nicht jeder mag Mohn. Aber wer Mohn mag (und ich mag’s), wird diesen super-saftigen Kuchen sicherlich lieben! Er kommt ganz ohne Mehl aus und ist dafür schön nussig. Für eine Springform (26 cm Durchmesser) benötigt Ihr: Zutaten 180 g …

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Hat keine lange Lebenserwartung, so ein Stück Streuselkuchen

Streuselkuchen ist soooo lecker. Ist quasi einer der leckersten Kuchen ohne Schokoladenbeigabe, der auf dem Markt ist ;-). Hier kommt mein Rezept für einen einfachen Streuselkuchen vom Blech. Zutaten Für den Teigboden: 4 Eier // 250 g Mehl // 250 …

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Italienischer Schoko-Mousse-Kuchen mit Marzipanrand

Im Chocolate House in Luxembourg durfte ich diese Super-Kreation genießen. Das war die absolute Offenbarung. Ganz ehrlich: Viel besser geht es nicht. Schoko, Marzipan, Schoko, Marzipan… hab ich was vergessen? Ach ja, die Schoko-Mousse! Falls Ihr also mal da in …

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Apfelkuchen auf niederländisch

Tolle Tage in Amsterdam! Neben den üblichen holländischen Spezialitäten (Fritten, Heineken-Bier und für Zuhause Uralt-Gouda in rauen Mengen) gab’s zur Stärkung zwischendurch einen himmlischen Apfelkuchen im Café Winkel am Noordermarkt. Und das sage ich als jemand, der freiwillig eher selten …

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