Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja!
Ich liebe den Kuchenklassiker Marmorkuchen. Schon öfter habe ich erzählt, dass das der Kuchen der Wahl war, wenn wir früher zwischen den Spielen während eines Fußballturniers die Zeit am Kuchenbuffet totgeschlagen haben ?. Am liebsten mochte ich die Stücke, die …
Mit Nougat und Mascarpone: Marmorkuchen mal anders Weiterlesen »
![Ganz schlicht: Zimtkuchen [denn Zimt geht immer]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_800,h_496/https://schokohimmel.com/wp-content/uploads/2018/01/IMG_1138-001.jpg)
Es gibt ja Dinge (aka Zutaten), die gehen immer. IMMER. Schokolade sowieso. Aber auch Zimt könnte ich ganzjährig in alle Kuchen streuen. Oder gibt’s eine Regel, die Zimt nur in der Weihnachtszeit vorsieht? ? Na also! Her mit dem Zimtkuchen, …
Ganz schlicht: Zimtkuchen [denn Zimt geht immer] Weiterlesen »
Mohn mag nicht jeder. Ich schon 😀 . Und vielleicht liegt das ja in den Genen, denn da ich weiß, dass meine Eltern auch Mohn mögen, habe ich bei meinem letzten Besuch in der Heimat einen ganz besonderen Mohnkuchen mitgebracht: …
Ein guter Schokokuchen ist und bleibt das Nonplusultra unter den Kuchen (Brownies rechne ich zu dieser Kategorie natürlich dazu ?). Heute habe ich ein besonders saftiges, schokoladiges Exemplar mitgebracht – mit schön viel Karamellsoße drin und drauf. Das Rezept ist …
Unfassbar saftig: Schokokuchen mit Karamellsoße Weiterlesen »
Ich liebe cremige Kuchen ?. Also liebe ich diesen Avocado-Ricotta-Schoko-Kuchen ganz besonders, denn er ist ultra-cremig ? ?. Und das ist noch untertrieben. Dauerbrenner-Lieblingszutat Schokolade ist natürlich auch dabei. Ich sage nur: herzlich willkommen im Schokohimmel, herzlich willkommen Cremigkeitshimmel. Ein …
Avocado-Ricotta-Schoko-Kuchen: willkommen im Cremigkeitshimmel Weiterlesen »