Fertig zum Abkühlen

Es gibt Tage im Leben, an denen man zwischendurch einfach einen Koffeinkick braucht. Den kann man sich meist ganz gut über eine schöne Tasse Kaffee besorgen (und an dieser Stelle geht mein besonderer Dank an die beste Kaffeedealerin der Stadt …

Kaffeezeit … mit knusprig-zimtigen Haselnuss-Espresso-Schoko-Cantuccini Weiterlesen »

Seht Ihr die weiße Schokolade?

Zu Weihnachten habe ich ein wunderbares neues Backbuch geschenkt bekommen. Am Wochenende hatte ich dann endlich Gelegenheit, das erste Rezept auszuprobieren: Die Muffins mit weißer Schokolade (jaaaahhhaaa, SÜSS!) und Haselnüssen haben mich einfach angelacht. Im Originalrezept sind es übrigens Macadamia- …

Für Süßschnäbel: Muffins mit weißer Schokolade und Haselnüssen Weiterlesen »

Es ist angerichtet

Zugegeben: Nicht jeder mag Mohn. Aber wer Mohn mag (und ich mag’s), wird diesen super-saftigen Kuchen sicherlich lieben! Er kommt ganz ohne Mehl aus und ist dafür schön nussig. Für eine Springform (26 cm Durchmesser) benötigt Ihr: Zutaten 180 g …

Mohnkuchen, einfach und saftig Weiterlesen »